甘肃省公安厅公布打击制售假劣肉制品犯罪典型案例

2024年专项行动开展以来，全省公安环食药侦部门深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，始终把“四个最严”要求作为根本遵循，严格落实中央纪委国家监委、公安部和省公安厅部署要求，聚焦群众反映强烈的肉制品领域和“网络餐饮”违法犯罪，综合施策、多措并举，聚力攻坚，共立案侦办肉制品案件501起，抓获犯罪嫌疑人1177名，侦办“网络餐饮”领域案件103起，抓获犯罪嫌疑人165名，有力震慑了犯罪分子的嚣张气焰，切实守护了群众“舌尖上的安全”。

工作中，全省公安机关依托“专业+机制+大数据”新型警务运行模式，以“全环节、全要素、全链条”打击为目标，以“民生警务”为抓手，灵活开展“精警务、微专项、小行动、融治理”，严厉打击肉制品领域和“网络餐饮”违法犯罪行为，在护航民生、推进高效能治理中展现新担当新作为。强化数智赋能。依托网安战训基地，抽调懂侦查、会研判的民警开展“云攻坚”，推动类案串并打击、团伙深层打击、个案全量支撑。强化全链打击。强化统筹指挥、跨区域协同，坚决打掉一批保护伞、斩断一批利益链条、摧毁一批犯罪网络。强化协同共治。联合甘肃警察学院的省级快检实验室，会同农业农村、市场监管部门建立健全联合检查、专题会商、信息共享等机制，提升联合执法检查频次，强化行刑双向衔接，凝聚工作合力。强化督导推动。落实“省级主责”下沉重点市州送教上门，有效指导服务执法办案。同时，针对工作中发现的行业“潜规则”、监管漏洞等，及时运用“一书一函”通报行政部门、平台企业，主动对接整改进程，评估反馈意见，推动源头治理。

下一步，全省公安环食药侦部门将充分运用“昆仑”主动侦查打击模式，敏锐感知肉制品领域安全风险、精准研判犯罪态势，坚持下先手棋、打主动仗，聚力以打开路、以打促治、以案惩腐，持续锤炼履职攻坚能力，以深耕善治推动肉制品专项整治工作纵深提质增效。同时，倡议广大群众主动参与社会监督，发现肉制品领域违法犯罪线索，及时向当地公安机关举报，共同维护公平有序的市场环境，筑牢食品安全防线。

五起典型案例

兰州市公安机关侦办“7•12 ”生产、销售伪劣产品案。2025年7月，根据线索，安宁分局侦破一起生产、销售伪劣产品案，抓获犯罪嫌疑人13名，打掉犯罪团伙4个，捣毁“黑窝点”16个，涉案金额达100余万元。经查，该犯罪团伙在去油去皮的母猪肉上使用牛血、牛油、牛肉香精浸泡涂抹冒充牛肉销售，其行为触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十条之规定，涉嫌销售伪劣产品罪。

白银市公安机关侦办“4•01”生产、销售不符合安全标准的食品案。2024年4月，根据线索，景泰县公安局侦破一起生产、销售不符合安全标准的食品案，抓获犯罪嫌疑人64名，打掉“黑窝点”3处，案件涉及全国10余省份，涉案价值达1.3亿元。经查，该犯罪团伙以低价收购未经检验检疫的羊酮体等肉制品后销售给外省，其行为触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十三条之规定，涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪。

武威市公安机关侦办“12•5”生产、销售伪劣产品案。2025年1月，根据上级部门掌握的线索，天祝县公安局侦破一起生产、销售伪劣产品案，抓获犯罪嫌疑人34名，涉案金额达3亿元。经查，该犯罪团伙为获取非法利益，通过给生猪注水以达到增重目的，其行为触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十条、第二十五条之规定，涉嫌生产、销售伪劣产品罪。

平凉市公安机关侦办“3•28”虚假广告案。2026年3月，根据线索，崆峒分局侦破一起虚假广告案，打掉犯罪团伙1个，捣毁“黑窝点”3处，抓获犯罪嫌疑人20名，涉案金额达2100万元。经查，该犯罪团伙以黄牛骨髓冒充牦牛骨髓，通过网络直播向全国各地销售，其行为触犯《中华人民共和国刑法》第二百二十二条之规定，涉嫌虚假广告罪。

定西市公安机关侦办“6•04”变造动物检疫证案。2026年7月，根据线索，临洮县公安局侦破一起变造动物检疫证案，抓获犯罪嫌疑人3名，打掉团伙1个，查获变造的动物检疫证（A证）418张，涉案金额10万余元。经查，该犯罪团伙使用修图软件修改动物检验检疫证日期，冒充合格检疫证使用，其行为触犯《中华人民共和国刑法》第一百八十条第一款之规定，涉嫌变造国家机关证件罪。