摘要:椒叶饼,一种庆阳农家小吃,顾名思义就是用花椒叶子掺和在面里面,做出的饼子,可以是煎饼,也可以是薄饼,吃起来不仅有椒叶的麻味,更有淡淡的香味,而且又酥又软。如果是煎饼,那么里面夹上蒜苗、黄瓜、辣椒酱、萝卜丝等拌的小菜不失为一道佳肴,如果是薄饼,切成小块,可以当点心吃。
椒叶饼,一种庆阳农家小吃,顾名思义就是用花椒叶子掺和在面里面,做出的饼子,可以是煎饼,也可以是薄饼,吃起来不仅有椒叶的麻味,更有淡淡的香味,而且又酥又软。如果是煎饼,那么里面夹上蒜苗、黄瓜、辣椒酱、萝卜丝等拌的小菜不失为一道佳肴,如果是薄饼,切成小块,可以当点心吃。

洗干净的花椒叶

准备好的面糊跟佐料

出锅的椒叶煎饼
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