环县：守护舌尖安全！精准监督筑牢网络餐饮安全防线

“现在点外卖都贴上了食安封签，餐品密封完好，吃得放心又安心。”近日，环县不少市民在点餐后感慨道。

网络餐饮安全事关群众日常生活与民生福祉，是群众高度关注的“身边事”。针对以往网络餐饮领域存在的“幽灵外卖”、资质造假、公示信息不透明、后厨环境脏乱差等突出问题，环县纪委监委聚焦群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，紧盯网络餐饮平台监管、商户主体资质审核、无堂食外卖经营等民生重点领域，主动靠前监督、精准发力施治，督促县市场监管局成立专项整治工作专班，发布专项整治公告及问题线索征集通告，在全县范围内扎实开展网络餐饮食品安全专项整治行动，有效整治行业乱象、规范经营秩序，取得阶段性成效。

为进一步压紧压实行业主管部门监管主体责任，县纪委监委派驻市场监管局纪检监察组先后通过实地调研、座谈交流等方式开展常态化监督，推动县市场监管局建立“线上巡查+线下核查”常态化监管模式，抽调8名业务骨干专职负责网络餐饮日常监管工作，全方位织密网络餐饮安全防护网。线上紧盯商户资质公示、“无堂食”标识标注等关键环节，从严查处信息造假、资质过期、虚假公示等违规行为；线下对入网餐饮实体店开展拉网式全覆盖排查，重点整治后厨环境卫生不达标、餐具消毒不规范等突出问题，确保监管无盲区、排查无死角。

截至目前，累计线上巡查餐饮商户100余家，整改各类问题12处，公示典型案例2起；线下排查发现问题13个，督促完成整改6个。

针对监管排查中发现的美团、淘宝闪购两大外卖平台主体责任落实不到位，部分入网商户食品安全意识薄弱、法纪观念不强等突出问题，派驻纪检监察组及时下发监察建议书，督促县市场监管局靶向施策、标本兼治。一方面组织开展全县网络餐饮安全约谈暨业务培训会，通过线上线下相结合的方式，解读餐饮行业相关法律法规，普及设备安装与规范应用，全面推行“食安封签”和智慧监管模式，累计培训从业人员300余人次，签订约谈记录300余份。另一方面督促外卖平台健全“线上核验+线下核查”双重准入监管机制，常态化开展入网商户资质自查自纠，累计排查入网餐饮商户400余家，清退经营地址不符、食品经营许可证过期等违规商户49家，更新完善商户资质信息18条，排查梳理“无堂食”外卖商户14家，从源头净化网络餐饮经营环境。

下一步，环县纪委监委将持续做实做细全过程精准监督，紧盯监管责任落实、问题整改销号、长效机制建设等关键环节，以有力监督倒逼职能部门履职尽责、从严监管，持续整治网络餐饮领域突出问题，以清廉作风和务实举措全力守护群众“舌尖上的安全”。（程婕）

来源：环县纪委监委