一袋有机肥的旅程：环县羊粪如何变身良田“营养剂”

在环县，养羊是延续多年的传统产业。目前全县羊只饲养量385万只，年产羊粪超百万吨。这些海量粪污，一度四处堆积，既影响村容村貌，也造成资源浪费。

如今，这些曾令人头疼的“臭粪蛋”已变身庄稼人改良土壤的“香饽饽”。一袋袋有机肥的蜕变之旅，折射的正是环县循环农业发展的深层逻辑。

“以前羊粪处理确实是大难题。我们合作社5000多只黑山羊，每年产粪将近2000吨。”深耕养羊产业三十余年的环县常坪专业合作社负责人常振军回忆，前些年羊粪大多无偿送农户或零散销往陕西果园，受水果行情影响销路极不稳定，时常大量堆积。每逢雨天，场区污水横流，既影响正常运营，也影响人居环境。

产业痛点就是治理重点。瞄准这一难题，近两年，环县创新推行“小户就地还田、大户配套除臭、规模养殖场工厂化处理”的分级治理模式。在洪德镇赵洼村，由中国化学工程集团帮扶建成的中农鸿盛有机肥厂，专门“消化”周边规模养殖场的粪污。

走进生产车间，机械设备高速运转，工人们有条不紊地将刚下线的有机肥装袋封装。赵洼村村民苏拴萍一边娴熟地装袋一边说：“厂子一开工我就来干活了，家门口上班，活不重，还能照顾家里。”

羊粪变有机肥，并非简单加工。过去农户露天堆置发酵，周期长、异味重，发酵不彻底的粪肥施入田间易烧根烧苗，肥效利用率低。

如今，依托标准化生产线，羊粪全部经无害化处置、精细化加工。企业采用高温好氧发酵工艺，将羊粪与秸秆、专用菌剂科学配比，在密闭车间内通过自动化翻抛设备持续供氧。一两天内物料温度即可升至50℃以上，后续持续高温发酵，彻底杀灭病原菌、虫卵和草籽，同时通过密闭工艺和生物除臭系统实现废气净化，真正实现环保生产。

厂区院内，成品有机肥整齐码放。厂区负责人戴永行抓起一把深褐色的有机肥介绍：“我们这肥有机质含量高、配方科学，是改良土壤、发展绿色种植的理想用肥。”他身后， 一辆辆货车正等待装货运往陕西、宁夏等地。2025年，该厂累计收购周边羊粪4.5万吨，生产优质有机肥3.1万吨，有效盘活了本地养殖废弃物资源。

不同于工厂化集中加工，曲子镇西沟村走出了一条“种养循环、就地消纳”的本土化生产路径。作为全县知名养羊专业村，西沟村依托高标准农田建设，大力推广发酵羊粪就地还田，构建起“养殖产粪、粪肥养地、沃土增产”的良性循环。

西沟村村民赵向东养了50多只羊，种11亩玉米、7亩西瓜。看着地里个头饱满的西瓜，他满脸欣喜：“羊粪肥效持久、温和养地，长期施用不板结土壤，还能提升抗旱能力，比纯施化肥的地块抗旱时长多出20天左右。用发酵羊粪种的西瓜，重量普遍在15至30斤，甜度高、口感纯正，特别受市场欢迎。”

西沟村党支部书记刘小兵算了一笔账：“全村存栏羊3万余只，年产粪约1万吨。每亩施两方发酵羊粪，可直接减少化肥用量，节约成本100元左右。新修的高标准农田种小麦、油菜、辣椒、西瓜、小甜瓜，腐熟羊粪养分全面，既能改良土质、提升肥力，又能提高作物品质，助力农户增收。”持续推广粪肥还田后，全村土壤有机质含量稳步提升，作物长势旺盛。

除了羊粪肥料化利用，环县还探索出秸秆基料化路径。在曲子镇五里桥村菌菇种植基地，玉米芯、麦草等秸秆被制成菌棒培育平菇，出菇后的废弃菌棒与腐熟羊粪混合堆肥，最终作为有机肥还田。这种“秸秆—菌菇—肥料—农田”的微循环，与“羊粪—有机肥—农田”的主循环形成互补，进一步放大了农业废弃物的全量化利用效益。

从养殖场到加工厂，从农家田到菌菇棚，环县正在一条“以粪养田、以田促产”的循环路上稳步前行。有机肥加工企业扎根乡村，村级循环项目遍地开花，带动两百余名群众实现家门口就业。环境美了，土地肥了，腰包鼓了——这袋有机肥的旅程，正是环县生态优先、绿色发展的生动注脚。

记者：郭海霞  

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