我国食品安全总体水平持续向好

记者从国务院食安办了解到，2025年，我国食品安全监管效能显著增强，守底线、保安全取得扎实成效。

陆续出台了《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等13部规章，涉及直播带货、委托加工、连锁经营等多个领域，完善了食品安全法规制度体系。

2025年，全国食品生产经营企业配备食品安全员949.2万名，规模以上食品企业的覆盖率达到100%，实现了责任到人到岗。

目前，全国中小学自营食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到99%，校外供餐单位覆盖率达到100%，提升了校园食品安全的治理效能。

2025年，全国米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品监督抽检合格率99.37%，连续四年稳定在99%以上，食品安全总体水平持续向好。