菌香花美枸杞红 ——酒泉市科技赋能特色产业发展见闻

甘肃酒泉草本花卉科技小院培育的鲜花。（记者徐俊勇）

甘肃酒泉枸杞科技小院收获的枸杞。（记者徐俊勇）

甘肃酒泉食用菌科技小院大棚种植的蘑菇。（记者徐俊勇）

风沙曾锁戈壁，今朝绿意盎然。在酒泉，银色大棚里，食用菌撑开“致富伞”；缤纷花田间，一粒种子带动千户增收；红枸杞挂枝头，全产业链串起“阳光财富”。如今，酒泉市特色产业因科技赋能焕发生机，在科技小院的助力下，以技术破解难题、以产业链激活潜能，菌香、花香、枸杞红，书写着生态富民的美丽答卷。

科技育菇

初冬的酒泉，阳光铺洒大地，一排排蔬菜大棚整齐列阵，棚体的塑料将暖阳尽数收纳，化作棚内作物生长的能量，这片戈壁大地上的“银色绿洲”，正孕育着蓬勃的经济生机。

走进肃州区西洞镇的甘肃酒泉食用菌科技小院，蘑菇大棚内湿热的气息裹挟着菌菇的清润扑面而来。菌棒上，白胖的菇蕾或刚破袋而出，或舒展伞盖，肥厚的菌叶等待采收。“5个大棚，一年收入25万元左右。”种植户任洪晏一边修剪蘑菇老根，一边道出这份戈壁里的“甜蜜收益”，而这背后，是科技小院全程提供的大棚、菌种与技术支撑。

“这里是我们在肃州区的种植和精深加工基地，总占地面积约1700亩，全部都是大棚农业。”酒泉食用菌科技小院负责人秦志军介绍，科技小院以科技赋能为核心，构建“产学研用”一体化体系，推动食用菌产业向标准化、规模化转型。15座高标准温室里，羊肚菌、赤松茸等特色品种实现“一棚多菌、四季可收”，“瓜菜—羊肚菌”轮作模式更让周边60座温室亩产提升30%，亩均增收超1.2万元。

强大的“智囊团”，为产业升级注入活力。科技小院联动西北师范大学、甘肃省农科院等多所高校和科研机构，近年来引进8项先进技术，自主研发3项本地适配栽培技术，针对羊肚菌种植幼菇死菇、菌盖灼伤等难题的专项方案，将产品合格率从85%提升至98%以上。“零距离、零门槛、零时差、零费用”的服务模式，让2000余册技术手册、《越冬羊肚菌—瓜菜轮作技术方案》等3套标准化文件精准送达农户，推动种植从“经验摸索”转向“数据定标”。

针对农民技能短板，科技小院打造的“理论培训+现场实操+跟踪指导”全方位培育体系成效显著。42场培训班、60余次现场指导覆盖800余人次，农户们熟练掌握智能设备操作、绿色防控等技能。如今，300余户农户参与食用菌种植，户均年增收2.5万元以上，基地务工让更多人实现“家门口就业”，一条“技术带产业、产业促增收”的良性循环，在戈壁“银棚”中不断延伸。

花漾戈壁

花开芬芳，五彩斑斓。在肃州区的甘肃酒泉草本花卉科技小院，数千种草本花卉在此扎根培育，种子走出戈壁，将致富之花开向全国各地。

“初冬时节，科技小院试验田里培育的种子已收集到了种子资源库。”随着甘肃酒泉草本花卉科技小院办公室负责人陈凤娇的讲解，在偌大的种子资源库里见到了历年收集的草种，上千袋草种堆放得整整齐齐，二层的恒温库门口标注着库房的温度。

“资源库包括长期库、中期库、短期库、种球库，总面积1300平方米，长期库的温度可以恒定在零下18摄氏度，在这样的条件下，种子的寿命可以延长到50年甚至100年，为未来保存下珍贵的种质资源。”陈凤娇说，目前科技小院已建成国家级一二年生草本花卉种质资源库，保存花卉种质资源超3700种，18500份种质，种植栽培资源面积达1.2万平方米，覆盖宿根花卉、一二年生草本花卉、芳香植物、观果趣味植物等多个板块，为花卉新品种选育、野生资源保护、花期控制、保鲜贮运等科研工作提供坚实基础。

这，是科技小院负责人陈凤翔的戈壁花卉梦。2005年从甘肃农业大学毕业后，他创办蓝翔园艺种苗公司，后与西北农林科技大学合作建立科技小院，以“创立品牌农业，助力乡村振兴”为使命，依托先进农业技术实现花卉蔬菜标准化生产，还通过“旅游+花卉”“生态+花卉”模式带动乡村多元产业发展，累计获得34项专利、37个商标。

一粒种子带动千户富。“科技小院推行‘公司+基地+农户’模式，与农户签订生产订单，为1200户参与农户提供种子、技术指导与培训，按市场价回收种子，助农户每亩增收3500元，其中花仙子合作社500户社员亩均年收入达5000元。”科技小院负责人陈凤翔说，小院还不断延伸产业链，开发的花卉面膜、精油等产品，以及耐逆花卉制成的永生花，畅销海内外，让戈壁花卉绽放更大价值。

红杞满枝

锁鲜枸杞、枸杞芽茶、枸杞原浆、枸杞早餐粉……在甘肃酒泉枸杞科技小院的产品展示区，琳琅满目的枸杞衍生产品让人目不暇接。

“枸杞浑身都是宝，春天的芽是‘天精菜’，夏天的花叫‘长生草’，秋天的果是枸杞子，冬天的根为‘地骨皮’。”酒泉市枸杞产业协会会长、甘肃酒泉枸杞科技小院负责人杨忠细数枸杞的价值。

据介绍，酒泉枸杞种植主要集中在瓜州县、玉门市和金塔县。全市有68家从事枸杞分制、色选、包装和精深加工企业，208家各类专业合作社共同发力。近年来，酒泉枸杞产业链条不断延伸，10万亩有机枸杞认证面积为产业筑基，产品日益丰富，锁鲜枸杞、枸杞原浆等产品远销海外。

随着枸杞产业规模不断发展，基层技术力量薄弱等问题急需解决。2022年4月，甘肃酒泉枸杞科技小院成立，依托酒泉市枸杞产业协会，与甘肃省科协、甘肃省农技协联合会、中国科学院兰州化物所、甘肃省天然药物重点实验室建立共建关系，为酒泉枸杞产业发展注入强大的科技动力。

科研团队扎根田间开展针对性技术攻关，成功研发推广“创三微富硒技术”，既解决了戈壁土壤适配性问题，又实现枸杞硒含量达标，从源头提升产品品质与营养价值。

针对鲜果保鲜期短、附加值低的痛点，玉门枸杞科技小院实施产后加工升级，引入零下30℃超低温冷冻锁鲜技术，通过快速速冻工艺最大限度保留枸杞鲜果的营养成分与口感风味，将货架期从传统的几天延长至6个月以上，打破了枸杞依赖干果销售的单一模式，实现“四季鲜销”。

如今，枸杞产业的兴起，不仅改变了当地的经济面貌，更深刻影响了当地生态环境。目前，酒泉市枸杞的种植面积为30.31万亩，年产量8万吨，产值超过30亿元，产业惠及9.7万人，成为村民增收的“阳光产业”，在戈壁上勾勒出生态与经济共赢的乡村振兴图景。（记者徐俊勇）