摘要：为深入贯彻“四个最严”要求，全面落实生产经营主体责任，有效防范食品、食用农产品、中药材、中药饮片非法硫磺熏蒸、非法染色、违规添加等食（药）品安全风险，严厉打击各类危害食（药）品安全的违法违规行为，切实保障人民群众身体健康和饮食安全。
全省各相关生产经营主体：
为深入贯彻“四个最严”要求，全面落实生产经营主体责任，有效防范食品、食用农产品、中药材、中药饮片非法硫磺熏蒸、非法染色、违规添加等食（药）品安全风险，严厉打击各类危害食（药）品安全的违法违规行为，切实保障人民群众身体健康和饮食安全。现就规范相关生产经营行为，提醒告诫如下：
一、严守法治底线，坚决杜绝违法违规行为
（一）严禁非法硫磺熏蒸。严禁通过工业硫磺熏蒸方式，对生鲜食用农产品、香辛料、豆类、坚果、食用花卉、食用菌等品类以及中药材、中药饮片进行漂白增色、防霉防虫，提升卖相、延长储存；严禁将工业硫磺用于食品、食用农产品、中药材、中药饮片等产品的生产经营；严禁任何单位和个人为非法硫磺熏蒸加工活动提供场地、设备、仓储、运输、代销等便利条件。
（二）严禁非法染色。严禁超范围、超限量使用着色剂；严禁使用工业染料、工业色素等非食用物质对食品、食用农产品进行浸泡、染色、润色、翻新处理；严禁使用色素、染料等物质对中药材、中药饮片人工染色、增色，掩盖霉变、虫蛀、变质等品质缺陷。
（三）严禁违规添加。严禁在食品中添加或使用甲醛、硼砂、硼酸、敌敌畏等非食用物质；严禁超范围、超限量使用食品添加剂；严禁在普通食品、保健食品中非法添加药物成分；严禁随意变更中药饮片炮制工艺、违规使用辅料。
（四）严禁储存运输问题产品。严禁储存、运输来源不明、非法熏蒸、非法染色、违规添加的食品、食用农产品、中药材、中药饮片等问题产品。
二、压实主体责任，着力规范生产经营行为
（一）种植主体要规范农业投入品的使用，不得违规使用国家禁限用农药、其他危害人体健康的物质，要建立完整的种植台账，如实记录农业投入品使用时间、用量、采收日期等信息。严格执行农药安全间隔期制度，严禁采收未达安全间隔期的产品；采收环节严禁使用工业硫磺、非食用色素等进行熏蒸、浸泡、喷涂。产品初加工采用冷藏通风、自然晾晒、热风烘干等合规工艺，上市前主动开展质量检测，不合格产品不得上市销售。
（二）生产经营主体要严格落实进货查验、索证索票、原料核验、全过程质量管控等管理制度。规范生产加工工艺流程，如实记录原料采购、辅料使用、生产加工、产品销售全过程信息，建立完整溯源台账。严禁采购来源不明、资质不全的产品。对存在非法硫磺熏蒸、非法染色、违规添加等问题的产品，一律停止加工、停止销售、主动召回、无害化处置，并及时报告监管部门。
（三）集中交易市场开办者、网络交易平台要严格落实管理制度，履行入场（网）查验、日常检查、抽样检验、信息公示等义务。发现问题产品第一时间督促下架封存、停止销售，严防问题产品流入市场，并及时报告监管部门。
三、强化监督检查，从严落实监管惩戒措施
全省各有关部门将持续强化监督检查，加大对非法硫磺熏蒸、非法染色、违规添加等违法违规行为的执法打击力度，对查证属实的违法行为坚持零容忍、重查处。涉嫌犯罪的，依法移送公安机关追究刑事责任。违法信息纳入信用档案，实施联合惩戒。
欢迎广大消费者和社会各界积极监督，如发现非法硫磺熏蒸、非法染色、违规添加等问题线索，请拨打12315或12345热线投诉举报，共同营造安全、放心的消费环境。
甘肃省食品药品安全委员会办公室
甘肃省农业农村厅
甘肃省市场监督管理局
甘肃省药品监督管理局
2026年11月12日
文章来源：庆阳市场监管 甘肃省市场监督管理局
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