合水县老城镇：小木耳撑起“致富伞” 全链条激活振兴路

产业兴旺是夯实乡村振兴的基石，是带动群众增收致富的核心抓手。近年来，合水县老城镇立足区位和农业资源优势，聚焦特色农业发展，将木耳产业作为乡村振兴的支柱产业，统筹推进木耳出口种植、精深加工两大产业园建设。走出了一条产业提质、群众增收、生态增效的乡村振兴特色发展之路。

合水县老城镇：小木耳撑起“致富伞” 全链条激活振兴路

合水县老城镇：小木耳撑起“致富伞” 全链条激活振兴路

合水县老城镇：小木耳撑起“致富伞” 全链条激活振兴路

合水县老城镇：小木耳撑起“致富伞” 全链条激活振兴路

合水县老城镇：小木耳撑起“致富伞” 全链条激活振兴路

走进老城镇木耳出口产业园种植基地，一座座现代化智慧吊袋大棚整齐排列，棚内恒温恒湿、环境优良，菌棒整齐悬挂，一朵朵木耳鲜嫩肥厚。工人们正穿梭其间，有序开展采摘、分拣、晾晒等工作，呈现出一派忙碌的丰收景象。

老城镇木耳出口产业园是2025年重点招商引资项目，也是全镇食用菌产业发展的核心载体，由庆阳子午岭食用菌有限公司投资兴建。相较于传统露天种植，园区集约化、标准化的种植模式，有效提升了土地利用率和产能，从源头严控木耳品质，擦亮本地木耳绿色优质的产业招牌。企业持续开展技术创新，改良培育优质白玉木耳，通过反复提纯、脱毒工艺优化，实现品种品质与食用口感的双重升级。

“白玉木耳，继承了黑木耳所有的特点，并且还优越于黑木耳。新鲜采摘的白玉木耳不用晾晒就可以食用，经过我们技术人员的提纯和脱毒以后，使白玉木耳比原来的更加软糯。”庆阳子午岭食用菌有限公司技术总监李明海说。

特色产业蓬勃发展，为当地群众搭建起就近就业、稳定增收的优质平台。在木耳生产高峰期，园区鲜木耳日采摘量可达一万多斤，充足的采摘、分拣、晾晒、管护岗位，有效吸纳周边村民就近就地务工，让村民实现“家门口就业、不离乡增收”，切实打通了群众增收致富的“最后一公里”。

在此务工的村民马晓里说：“我们村来这里务工的有三十几人，每天都在这里采木耳，每人每月能收入3000多元。”

科技赋能是产业提质增效的关键。依托东西部协作帮扶优势和国投集团的鼎力支持，园区全面推进智能化升级改造，彻底告别传统粗放式种植模式。通过引入智能化温室管控、自动卷膜、智能喷淋、温湿度自动调节等现代化系统，实现木耳种植全过程精准化、标准化、智能化管理。智能化设备可根据天气、温度、湿度自动调节生长环境，有效规避自然天气影响，保障木耳稳产、优质、高产，大幅提升了产业现代化发展水平。

庆阳子午岭食用菌有限公司总经理黄洪军说：“我们整个产业园每年可以为全市各个农广校及当地村民提供技术指导六七百人的岗位，吸纳当地的村民务工人员大概有200人次。”

为延伸产业链、提升价值链，破解“只种不加工、产值附加值低”的短板，加工园区是完善全产业链的关键一环，投用后将实现木耳精细化、多元化、规模化加工，彻底改变以往单纯售卖鲜木耳、干木耳的单一模式。通过深加工研发各类特色产品，既能延长木耳保存周期，又能大幅提升产品附加值。

据黄洪军介绍，园区建成之后投入了六条顶尖的生产线，覆盖的产品有木耳酱、木耳饼干、木耳脆片等，整个园区的加工年产能预计在1000吨。

产业园依托完整的种植、加工、出口全产业链体系，让本地优质木耳产品走出甘肃、远销海外，助力全镇特色产业走向标准化、品牌化、国际化。

产业兴则乡村兴，百姓富则乡村稳。老城镇始终坚持富民为先、惠民为本，创新建立“企业+村集体+农户”三方联动利益联结机制，构建起风险共担、利益共享、抱团发展的产业格局，让群众、村集体、企业共享产业发展红利。

“合水县老城镇木耳出口产业园的建成，极大地延伸了农业产业链，推动一二三产融合发展，对激活土地资源，提高土地产业效益，促进土地资源的优化配置发挥了积极作用，同时在带动周边群众就业、壮大村集体经济方面成效显著。”老城镇人大主席梅旭纬说。

一朵小木耳，串联起全链条大产业，撑起了乡村振兴新希望。合水县老城镇立足特色资源、聚焦产业提质、聚力富民增收，以科技赋能产业、以机制保障民生，让特色农业焕发新生机、释放新活力，为县域乡村振兴高质量发展积蓄了源源不断的动能。

记者 贾自正 邱晶波