环县市场监管局开展秋季校园及小饭桌食品安全大检查

为筑牢校园食品安全防线，切实保障师生饮食安全与身体健康，在秋季开学之际，环县市场监管局安排工作人员对全县学校食堂、校外托管机构食品安全状况开展全面排查。

环县市场监管局开展秋季校园及小饭桌食品安全大检查

环县市场监管局开展秋季校园及小饭桌食品安全大检查

统一部署，靠实责任。8月27日召开了全县校园食品安全暨校外托管机构监管工作推进会，要求市场监管系统在秋季开学季对所有校园食堂及小饭桌开展全面检查，切实整改问题，消除风险隐患。

突出重点、全面排查。全覆盖、无死角对辖区各中小学、幼儿园食堂及校园周边开展检查。重点核查从业人员健康管理、食材采购索证索票、进货查验、食品加工操作、食品留样、餐具清洗消毒、后厨环境卫生、三防设施配备等关键环节。

靶向检测，严控质量。聚焦学校食堂采购米、面、油、肉类、复用餐饮具等重点品类，开展食品安全抽样检测，保障学校食堂食材质量。

截至目前，共检查各级各类学校食堂95所，排查整改食品安全隐患38条，完成学校食堂食材抽检28批次。下一步，环县市场监管局将持续深化校园食品安全常态化监管，层层压实学校食品安全主体责任，为全县广大师生饮食安全保驾护航。

来源：环县市场监管局 作者：脱青瑄