合水：奶羊产业“链”上发力 铺就乡村振兴“致富路”

近年来，合水县将奶羊产业作为强县富民的“一号工程”，以奶羊良种繁育中心为“芯片”支撑，以各乡镇的规模化养殖与联农带农为“肌肉”主体，构建起从良种繁育、规模养殖到精深加工的全产业链条。

走进位于吉岘镇的合水县奶羊良种繁育中心，映入眼帘的是一排排标准化、智能化的羊舍。这里不仅是全县奶羊产业的“科技芯”，更是决定着全县奶羊品质的“种源库”。栏舍内，从澳大利亚引进的萨能奶山羊毛色锃亮，它们正通过现代化育种技术，成功实现了“洋品种”的本地化改良。

作为全县奶羊产业的“发动机”，该繁育中心总投资达八千多万元，通过与西北农林科技大学等科研院校合作，致力于解决过去群众自繁自养中存在的品种杂、产奶低、适应性差等“卡脖子”难题。目前，这里已经具备了向全县稳定投放优质基础母羊和种公羊的能力，从源头上确保了产业的高效推进。

合水县奶羊良种繁育中心生产运营负责人罗刚说：“繁育中心的核心任务就是做好种源培育。通过系部管理和精准选育，我们培育的种群不仅抗病性强，鲜奶的干物质指标比关中奶山羊高15%左右。我们的目标是把这里打造成西北地区领先的萨能奶山羊种源供应基地，让老百姓能牵到好种羊，养出致富羊。”

“种源”有了保障，群众的养殖底气就更足了。在肖咀镇，当地通过“小规模、大群体”的发展模式，让奶羊产业真正扎根在农户家中。铁赵村村民赵怀鹏就是其中的典型代表。曾经常年在外务工的他，如今返乡当起了“羊倌”，依托全县奶羊产业扶持政策，实现了从“体力劳作”向“技术养殖”的转型。过去靠力气盖房挣钱，一旦身体出问题，收入就随之断流。而现在，依托奶羊养殖，每日稳定的鲜奶销售为他带来了源源不断的现金流。从建设标准化圈舍到学习科学饲喂技术，从小规模试养到计划扩大存栏，赵怀鹏用日复一日的辛勤付出，在自家羊舍里挤出了实实在在的收益。这份“看得见、摸得着”的回报，正吸引越来越多像他一样的返乡人员投身奶羊产业，让乡村振兴的“内生动力”在农户的羊圈中不断积蓄。

要让羊奶产得出、卖得好，就必须打通产业链的“最后一公里”。为彻底消除养殖户“奶卖给谁”的后顾之忧，合水县引进了甘肃秦直乳业等龙头企业，建成现代化湿法生产线，日处理鲜奶能力显著提升。同时，天津对口帮扶援建的羊奶检测中心，也为鲜奶品质保驾护航。这一系列举措，有效打破了“增产不增收”的困局。龙头企业将分散在千家万户的鲜奶集中收购、统一加工，使原本只能现卖现喝的生鲜乳，转化为可以走向更广阔市场的乳制品。这种“企业+农户”的利益联结机制，既保障了企业稳定的奶源供应，更为养殖户兜住了市场风险的底线——让他们只管安心养好羊，再也不用担心卖奶难。

甘肃秦直乳业有限公司副总经理牛仲杰说：“我们秦直乳业目前建设的这条鲜乳湿法生产线，就是为了解决养殖户卖奶难问题。现在我们与全县上百户养殖场和散养户签订了长期收购协议，让大家养得放心，卖得安心。”

从“良种繁育”到“种草养羊”，再到“加工增值”，我县的奶羊产业已不再是一个孤立的养殖业，通过“链”式发展，不仅解决了传统养殖业规模小、风险大、销售难的三大痛点，更通过奶羊产业实现了村集体经济壮大、农户稳定增收、企业持续发展的多方共赢。

记者 拓翔

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