环县：315公斤腌制羊肉串发往香港 “环县羊羔肉”再拓市场

近日，一批重315公斤的环县腌制羊肉串经平凉海关检验检疫合格，自环县启程发往中国香港。这是继冷冻分割羊肉产品之后，环县特色羊肉制品再次实现供港，标志着环县羊产业在精深加工和产业链延伸方面迈出新步伐。

据了解，负责此次供港腌制羊肉串生产的企业是甘肃盛飞豪供应链管理有限责任公司。该公司是环县2024年通过招商引资引进的羊肉产品精深加工企业。公司依托环县羊羔肉品质优势，以“规模化、专业化、标准化的羊肉预制菜加工”为定位，进行预制菜生产与加工，生产的羊棒骨、羊杂、羊肉串、羊汤及手抓羊排等系列产品，不仅畅销北京、上海、广东、深圳等国内一线城市，更远销中国香港、新加坡、马来西亚等地区和国家，凭借地道风味赢得广泛市场认可。

315公斤腌制羊肉串发往香港

315公斤腌制羊肉串发往香港

“腌制羊肉串从源头肉质实现严格把关，肉签长度、每串重量、肥瘦配比等方面也有严格要求。”公司负责人郭小平告诉记者，2025年公司加工羊肉量达650吨，产值突破3500万元，其中出口额超180万元。“此次腌制羊肉串供港是继去年产品出口后的又一次重要突破。后续公司还计划实现自主出口，进一步拓展国际市场，在节省成本的同时加强时效性，更高效地为客户服务。”

环县是国家乡村振兴重点帮扶县。近年来，环县依托独特自然条件和科技支撑，大力发展羊产业。截至2025年底，全县羊只饲养量稳定在近400万只，肉羊产业产值达68.5亿元，“环县羊羔肉”品牌价值突破55亿元，已形成从养殖、屠宰到精深加工的全产业链体系。此次腌制羊肉串供港，正是环县推动羊肉产品由初级加工向高附加值精深加工转型的具体体现。

为保障这批产品顺利输港，平凉海关相关工作人员深入企业生产一线，对照香港食品安全法规，协助企业完善生产工艺和质量管理体系，规范产品标签标识。针对腌制类肉制品加工工艺复杂、保鲜要求高等特点，海关提前介入，从原料验收、配料使用到腌制加工、包装存储，全程指导企业规范操作，确保产品符合香港市场准入标准。同时，通过“提前申报、预约查验”等便利化措施，开通鲜活易腐农食产品绿色通道，实现随报随检、快速放行。

来源：环县融媒体中心 作者：乔洁