宁县市场监管局召开“一域一重点”暨散装食品生产经营企业负责人约谈培训会议

为进一步规范散装食品生产经营秩序，4月30日，宁县市场监管局组织召开了“一域一重点”暨散装食品生产经营企业负责人约谈培训会议，提升散装食品经营管理水平。

会上，通报了散装食品生产经营存在的问题，学习解读了《甘肃省散装食品销售监督管理办法》，对负责人进行了责任约谈，并对食品安全相关知识进行了培训。

会议要求，全体负责人要提高政治站位，全面认清散装食品的经营现状，聚焦通报的问题，举一反三，以问题为导向，落实负责人是食品安全第一责任人的责任，强化内部管理，认真自查，进一步提升食品销售环节管理能力。认真学习贯彻落实《甘肃省散装食品销售监督管理办法》，配足配齐食品安全总监和食品安全管理员，严格履职，敦促企业规范贮存、规范制作标识标签、规范管理，落实“日管控、周排查、月调度”制度，有效降低散装食品安全风险，提高散装食品经营水平。

下一步，宁县市场监管局将结合正在开展的散装食品专项整治，对照会议通报的问题进行“回头看”，确保全县散装食品生产经营规范化、科学化。