合水县委书记邓莉娟督查校园食品安全工作

3月19日，合水县委书记邓莉娟来到乐蟠初级中学食堂，就原料采购、食材存储、食品制作、食品抽检、食材有效期、进货渠道等情况进行实地督查。

邓莉娟强调，校园食品安全事关学生身体健康，学校要严格履行校园食品安全主体责任，健全校园食品安全管理制度，严格规范食堂加工制作全过程。要抓好食品采购、进货查验、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项环节，做到精细化管理。要建立完善食品安全监管机制，加强从业人员食品安全培训和健康监测，进一步提升食品安全管理水平，为学校师生提供放心、安全的就餐环境。市场监管部门要切实履行监管责任，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，抓紧抓细抓实全过程监管，筑牢校园食品安全防线。

来源：合水县融媒体中心 作者: 董映辰 王葆玥