【走进3.15，放心消费市场监管在行动】环县食品药品检验检测中心开展春季学校食堂及校园周边食品安全专项抽检工作

开学之初，为进一步加强校园食品安全监管工作，发挥食品抽检靶向作用，有效防范食品安全事故发生。按照《全省校园食品安全排查整治专项行动工作方案》，环县食品药品检验检测中心召开专题会议精心安排部署，并制定《校园及校园周边食品安全专项抽检计划》，突出“四个重点”扎实开展辖区学校食堂及周边食品餐饮门店食品专项抽检工作。

本次专项抽检重点抽检区域包括县域14所学校食堂及校园周边餐饮店等；重点抽检环节包括食堂原料库、半成品加工间、熟食间等；重点食品种类包括小麦粉、大米、其他粮食加工品、食品植物油、煎炸油、蛋制品、酱腌菜、餐饮具等；重点检测项目包括重金属、添加剂、真菌毒素等。截至目前，中心抽检工作与县局监管联动协作，共抽检学校食堂及校园周边餐饮店 22家，抽检食品51批次21类。

下一步，环县食品药品检验检测中心将严格按照《食品安全抽样检验工作规范》，高质量完成实验室检验检测工作，并及时将本次校园及校园周边专项抽检结果上报至上级监管部门，杜绝学校食堂食品安全隐患，保障广大师生“舌尖上的安全”，为辖区师生营造一个安全和谐的工作、学习和生活环境。