镇原县市场监管局开展春季校园食品安全专项整治行动

为严格落实食品安全“四个最严”要求，切实保障全县师生饮食安全，镇原县市场监督管理局采取多项措施强化校园及周边食品安全监管，积极构筑校园食品安全“防火墙” ，撑起莘莘学子“保护伞”。

一是提前介入。及时召开春季校园食品安全专项整治行动工作会议，督促指导学校、承包经营主体充分利用寒假之际开展校园食品安全专题学习培训，实施食堂从业人员培训考核。基层监管所结合各类宣传活动安排开展学校食堂从业人员、包保干部的校园食品安全知识宣传培训，不断增强学校食堂负责人、从业人员、包保干部食品安全意识和风险防范意识，有效防控校园食品安全风险。

二是实地检查。近日，县局联合各乡镇市场监管所兵分多路，对辖区内多家学校食堂进行了专项检查。执法人员采取“看、问、查”方式，对学校食堂配备食品安全总监和食品安全员及其履职情况、完善食品安全事故应急处置制度情况、落实“日管控、周排查、月调度”制度、食品原料采购索证索票、从业人员健康管理、“三防”设施及餐饮具清洗消毒、场所环境卫生、“互联网+明厨亮灶”在线率等食品安全关键控制环节进行全面检查指导，列出隐患问题清单，督促学校立即整改，防止出现死角盲区。

三是覆盖周边。除对学校食堂进行全方位检查外，同时组织执法人员对校园周边小销售店、小餐饮店等食品经营主体进行全覆盖检查，重点检查是否存在销售（使用）超过保质期的食品或食品原料、采购渠道是否正规、环境卫生是否脏乱差、食品标签是否存在不良诱导形式或内容危害未成年身心健康以及周边“五毛食品”等，并及时督促整改，确保开学后学生在“校外消费”食品安全有保障。

截至目前，共出动执法人员500余人次，检查学校食堂150余家次，检查校园周边食品经营户230余家次，现场发现并整改食品安全隐患42条。下一步，镇原县市场监管局将进一步强化校园食品安全专项整治工作，筑牢校园食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”。