摘要:近日,由庆城县人力资源和社会保障局、庆城县城乡就业服务局主办,甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校承办的庆城县2023年职业技能培训(中式烹调师)培训班在卅铺镇曹塬村村部正式开班。
近日,由庆城县人力资源和社会保障局、庆城县城乡就业服务局主办,甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校承办的庆城县2023年职业技能培训(中式烹调师)培训班在卅铺镇曹塬村村部正式开班。
培训采取“理论讲解+现场演练+学员实训”的方式。授课老师就食材的选择、调料的合理搭配、烹饪的顺序等作了详细的介绍,并引导学员现场实践操作,边操作边讲解,培训现场充满浓厚的学习交流氛围。
此次培训为期15天,共计37人参加,其中脱贫劳动力10人。培训邀请祁老师、路老师两位高级中式烹调师为学员教授椒麻土豆片、糖醋里脊、红烧肉、大盘鸡、蒜蓉粉丝娃娃菜、水煮肉片、红油耳丝、荠菜水饺等多种菜肴的制作过程。
通过此次培训,培训学员不仅掌握了中式烹调职业的基本技能操作技术,也提高了学员的自我发展的能力,生产能力、职业技能、创业水平及综合素质得到有效提升,内生动力得到增强。培训结束后,将为合格学员颁发中式烹调师技能证书。
下一步,曹塬村驻村工作队、村“两委”将继续做好各种职业技术、技能知识宣传,开展形式多样的技能培训活动,全面提升富余劳动力就业创业能力,为群众增收和乡村振兴贡献力量。
来源:庆城县人力资源和社会保障局 作者:曹塬村驻村工作队
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