庆阳市全面安排部署夏秋季食品安全监管和食物中毒防控工作

印象庆阳网讯  夏秋季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖和产生毒素，是食品中毒事件的易发、高发季节。入夏以来，省内多个地方发生了食品安全事件，市政府贠市长在“合水县何家畔镇产白村刘福广家8.5集体聚餐疑似食物中毒事件”处置中批示要求“目前正值夏季高温时期，市食药监部门要加大全市食品安全的督查力度、确保全市食品安全”，为全面排查食物中毒风险隐患，防范各类食品安全事件的发生，庆阳市食品药品监督管理局及时下发了《关于进一步加强夏秋季食品安全监管做好食物中毒防控工作的通知》，全面安排部署了夏秋季食品安全监管和食物中毒防控工作。

一是加强组织领导，增强责任意识。要提高认识，加强领导，针对夏秋季食品消费特点，明确监管工作重点、目标和具体措施，加大执法力度，加强协调配合，形成监管合力，做好食物中毒防控工作。

二是突出工作重点，加强监管检查。要对重点区域、重点单位、重点环节、重点品种、重点时段集中开展全面排查和突击检查。对不符合要求的食品经营户，责令其限期整改。整改后仍达不到要求的，按照有关法律法规进行处罚，切实规范低温储存食品的销售行为。

三是结合辖区实际，加强抽检监测。要结合辖区实际，针对夏秋季微生物生长繁殖迅速、易造成食物中毒的特点，提高抽检监测频次，增加抽检监测数量，强化对抽检监测中发现的不合格产品或问题产品的核查处置。

四是健全应急机制，强化处置能力。要健全食品安全事故应急处置机制，完善应急预案，明确处置程序，强化应急值守。对发生的疑似食物中毒事故，要在第一时间组织力量依法调查处理，做到反应灵敏、响应快速、处置有效。