毛井镇：项目建设冲刺收尾 为乡村振兴蓄势赋能

眼下，环县毛井镇加快推进羊羔肉加工厂与黄寨柯村荞麦加工厂两大产业项目收尾工程。立足肉羊、小杂粮资源禀赋，建强加工平台、延伸产业链条，破解发展瓶颈、壮大村集体经济，为乡村振兴积蓄强劲产业动能。

走进毛井镇羊羔肉加工厂施工现场，主体建筑外立面砌筑粉刷与室内装修同步推进，叉车来回转运，一批批制冷设备陆续进场安装。

据了解，毛井镇羊羔肉加工厂项目于2025年6月开工建设，总占地2.8万平方米，设计年屠宰加工能力15万只。项目计划建成屠宰加工车间1座，并配备自动化屠宰线、速冻设备、污水处理及采暖设施，配套建设污水处理站及辅助用房等。目前，制冷、污水、屠宰线等核心设备已陆续进场安装，预计11月底全面竣工。

在毛井镇黄寨柯村，改造后的荞麦加工车间面貌焕然一新，施工人员正细致地进行办公区域装饰装修和厂区配套设施安装。

从肉羊屠宰加工到小杂粮精深加工，一个个产业项目落地生根，持续夯实特色产业根基，推动产业链条延伸拓展，为毛井镇乡村振兴注入强劲动力。

文章来源：环县融媒