西峰区：科技赋能农业全链条 果畜产业迈向现代化

五年时间，能改变什么？在西峰，一颗苹果从“凭经验种植”到“靠数据说话”，一头生猪从“传统屠宰”到“智能分割”。科技力量正深度嵌入田间地头、生产车间，曾经的“汗水农业”逐步迈向现代“智慧农业”。西峰区第六次党代会召开在即，记者深入生产一线，带您探寻过去五年西峰区特色农业提质增效背后的科技密码。

在庆阳苹果智慧分选仓储中心车间里，呵福式双通道分选线正高速运转。一颗颗金黄的维纳斯苹果安坐托盘，排队“体检”，全程不落地、零磕碰。去年，庆阳居立农业发展有限公司在西峰区建成年总加工量四千吨的智慧苹果分选仓储中心。这道曾经全靠人工“看脸色、凭手感”的工序，如今机器眨眼之间就能完成。在这里，好果子不再“论筐卖”，而是按级定价、优果优价。

庆阳居立农业发展有限公司副总经理李永涛介绍道：“AI智能分选线主要的功能是可以通过光伏的反射检测到果子内部的品质，比如果子的糖度、瑕疵、霉心等肉眼没办法识别的，表皮的磕碰伤、软伤，还有瑕疵，它都能检测出来，更能保证果品的质量，相对工效能提高到2.5倍到3倍。”

眼下正值苹果销售旺季。今秋，已有超三百吨庆阳苹果从这里发出，运往全国市场。与此同时，总容量6.4万立方米的高标准冷库和仓储配套工程也在加快推进，“智能分选＋智慧冷链＋品牌营销”的全产业链服务体系日渐成形。届时，这里将成为陇东地区规模最大、技术最先进的苹果分选仓储枢纽。

从“智慧分选”到“源头种植”，答案藏在这片一千二百亩的矮化密植果园里。与传统乔化稀植的老果园不同，这里采用宽行窄株的栽培模式，一亩地能栽一百九十一棵树，配合水肥一体化滴灌系统、格架系统和防雹网，新果园比传统果园提前三到四年见效，还能有效抵御自然灾害，实现精准植保。正是这套标准化的“种植经”，孕育出了分选线上那些糖度、色度、果径俱佳的“金果果”。

“推行了矮化密植果园之后，从果径、糖度、成色上面，都有一个明显的改变，苹果的商品率大大地提高了。”庆阳居立农业发展有限责任公司技术经理巩伟锋说，今年董志基地从栽植品种来说，有早熟有晚熟，从产量上来说，预计总产量在3000吨。“像我们今天采摘的瑞雪，采摘工人大概300人，今天的采摘量预计100吨，采摘下来的苹果直接拉往储藏加工分选线进行自动分选、包装，然后直接发往市场进行销售。”巩伟锋说。

AI分选加智慧种植，为庆阳苹果插上了科技的翅膀。在庆阳正大食品加工车间，一套全链条数字化生产体系，则让生猪屠宰加工告别了传统模式。2023年，甘肃庆阳正大食品有限公司落地西峰，打通生猪从养殖到屠宰加工的完整链条，实现了毛猪全收购、全屠宰、全加工。在智能化屠宰车间，年屠宰量三十万头规模的生产线，一小时就能处理240头生猪，效率较传统模式提升一倍以上。

甘肃庆阳正大食品有限公司总经理许二伟表示：“原来甘宁新区只有饲料和养殖，没有专业屠宰加工厂。我们采用了国际先进，西北领先的二氧化碳致昏机，还有机器人燎毛机、机器人剪头机、劈半机等等。现在我们有专业化的育肥猪养殖团队，专业化的毛猪运输团队，专业化的屠宰加工厂团队和专业化的冷链运输团队，冷链运输团队能把我们正大安全放心的肉品安全地送到老百姓的餐桌。”

从一颗苹果到一头生猪，从田间到车间，这些看得见的变化背后，是西峰区五年来坚持走科技兴农之路的坚定足迹。当传统农业插上数字化翅膀，当“汗水农业”迈向“智慧农业”，土地还是那片黄土地，“农”字的写法却已大不相同。新的五年已经开启，站在新的起点上，西峰区将继续以科技为笔、以创新为墨，在现代农业的答卷上，写下更加扎实的注脚。