庆阳市强化食用农产品全链条监管 构建闭环式质量安全治理体系

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，健全食用农产品质量安全全链条监管机制，近日，庆阳市食品安全委员会印发《关于进一步强化食用农产品安全全链条监管工作的通知》，围绕食用农产品各关键环节明确监管职责、创新制度机制，加快构建全域覆盖、全程可控、协同高效的质量安全治理格局。

压实监管责任，健全协同共管体系

厘清生态环境、农业农村、市场监管等部门分段监管职责，压实县乡两级属地管理责任，统筹解决职能交叉与监管空白问题。强化基层监管能力建设，推行乡镇网格化管理，配齐流通环节快检设备人员，实现监管全覆盖。打通产地准出与市场准入衔接，推进承诺达标合格证信息化管理，严格落实“逢查必看、逢检必查”；市场端强化入场查验、抽样检测，建立合格证核对通报协查机制，实现无缝对接。

聚焦肉类重点，筑牢全程管控底线

严格畜禽养殖投入品监管和产地检疫，推进检疫出证信息化、无纸化，畅通查验渠道。规范屠宰加工环节监管，严格落实驻场官方兽医派驻制度，配齐配强在岗人员，规范全流程检疫检验，督促企业建立微生物监测与消毒评估机制；强化肉制品生产加工、市场销售环节质量管控，严防交叉污染。夯实基层检疫基础，健全动物卫生监督机构，补齐基层监管岗位短板，常态化开展业务培训，完善畜产品全程追溯体系。

补齐贮运短板，完善风险防控机制

明确农业农村、市场监管、发展改革等部门贮存监管职责，督促贮存主体健全管理制度、落实全流程记录和入出库查验制度。建立运输环节发货方、承运方、收货方协同监管机制，严格执行合格证随货同行制度，交通运输部门及时通报运输环节质量问题，实现贮运全链条风险可控。

深化执法协作，实现风险闭环处置

依托省级农产品追溯平台，构建“监测检验+全程追溯+品牌赋能”一体化模式，推行“一品一码”管理，推动信息互联互通，对“三品一标”主体实施优先监管。聚焦重点整治品种推行“一品一策”，建立不合格产品双向通报协查机制，实现源头与市场闭环治理。建立跨部门常态化联合执法机制，持续开展专项整治，从严查处违法违规行为，公开曝光典型案例，对失信主体实施联合惩戒，形成监管合力。

此次全链条监管部署是我市深化食品安全监管工作的重要创新举措，将有效破解分段监管衔接不畅、基层力量薄弱等难题，进一步织密食用农产品质量安全防护网，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。