摘要：在环县环州故城景福门广场前，黄酒展销板块格外亮眼，耿湾乡马记黄酒、八珠乡醉老头黄酒、逍遥醇黄酒三大本土黄酒品牌集中亮相，以老手艺、本土味吸引八方游客驻足品鉴、选购打卡。
金秋国庆，秋风拂面，环县环州故城游人络绎不绝。热闹的景区街巷间，一缕缕醇厚绵长的黄酒香萦绕飘散，成为这个假期独有的秋日味道。
在环县环州故城景福门广场前，黄酒展销板块格外亮眼，耿湾乡马记黄酒、八珠乡醉老头黄酒、逍遥醇黄酒三大本土黄酒品牌集中亮相，以老手艺、本土味吸引八方游客驻足品鉴、选购打卡。
耿湾乡马记黄酒展位上，大小酒坛整齐摆放，红布封口朴素地道。摊主马怀金忙着擦拭酒坛、分装酒体，熟练地开盖醒酒，清亮微黄的酒体缓缓流出，浓郁酒香瞬间弥漫开来，引得往来游客纷纷停下脚步，小口品鉴、细细回味。
“我做黄酒整整20年，一直守着老工艺酿造，不掺杂质，保留最地道的环县味道。”黄酒酿造多年的马怀金坦言，借着国庆景区的客流热度，自家黄酒销量稳步上涨。“国庆假期摆摊展销，销售额达2000元，一共卖出100多斤黄酒，大多是来景区游玩的游客现场购买。”朴实的话语，道出了本土手艺人坚守匠心、借力文旅拓销路的真实收获。
紧邻的八珠乡醉老头黄酒坊摊位前，人气持续火热。摊位上多为今年酿的新酒。现场专门用锡壶明火温煮黄酒，壶中酒液持续升温、微微翻滚，酒香随热气散开，吸引大量游客驻足试喝。
八珠乡醉老头黄酒坊负责人代玉萍不断温酒、分盏、递送给游客，耐心讲解黄酒酿造过程、饮用和储存方法。游客端着热酒小口品尝，感受温热酒体的口感，不少人喝完后直接咨询购买。
“第一次喝，入口很顺，不辣嗓子，粮食香味很足，喝着很舒服。”现场品鉴的安徽游客母侗说，在景区里能喝到手工黄酒，体验很特别，也真正尝到了环县本地味道。
据代玉萍介绍，本次国庆展销销量十分可观。“国庆这几天已经收入7000元左右，预计整个假期结束，总收入能达到2万元，销量超1000斤。”
“今年展销不仅本地市民购买多，外地游客认可度也非常高，安徽、山东、新疆、河北等地游客都有前来品鉴选购。有一位河北游客尝完之后，一次性购买了40斤黄酒。”代玉萍说，游客旅途携带不便，我们直接提供包邮服务，帮助外地游客把环县黄酒寄回家。
环县八珠逍遥醇酒业展位前，也聚集了不少游客咨询品鉴。负责人肖爱琴掀开坛盖，舀出黄酒倒入容器，再灌装进小瓶，封口、贴标，整套流程一气呵成。不少游客尝过后，拿起小瓶翻看，掂量分量，询问保存方法。
“很多逛景区的游客想尝尝本地黄酒，但大坛酒太重，出门游玩不好拿。为此我们准备了一斤装的小瓶分装款，体积不大，放进背包就能带走。”肖爱琴说。
一方展台，一味醇香。小小的黄酒展销摊位，是环县传统手艺的展示窗口，也是本土乡村产业对接文旅市场的鲜活缩影。这个国庆，古朴故城与醇厚酒香双向赋能，让藏在乡村的传统黄酒手艺走出乡镇、走进景区、走近游客，也为乡村特色产业拓宽了销路。
记者：马蓉蓉
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