环县早熟苹果抢“鲜”上市

秋风送爽，果香四溢。连日来，环县早熟富士、红黄元帅等苹果陆续成熟。

走进曲子镇、木钵镇、环城镇等乡镇苹果种植基地，绿叶掩映间，红彤彤的苹果挂满枝头，果农们穿梭园中，忙着采摘、分拣、装箱，田间地头处处是繁忙的丰收图景。

在曲子镇孟家寨村，54岁的种植户杨丽萍动作娴熟，正和七八名村民一起抢抓晴好天气采摘早熟苹果。摘果、剪柄、装袋……大家脸上洋溢着丰收的喜悦。果园里，一筐筐刚摘下的苹果整齐码放，等待着分拣装车，运往附近乡镇集市销售。

“家里种了20亩苹果，有富士、嘎啦、乔纳金、红黄元帅等7个品种。现在都处于盛果期，每年从农历七月到10月，拉到附近乡镇零售，每年收入十二三万元。”杨丽萍说，“经营果园虽然累点，但效益比种粮食好些。”她告诉记者，今年气候条件总体有利，果子个头匀称、着色好，早熟品种刚一上市就受到周边客商和消费者的青睐，价格也比去年略高。

孟家寨村党支部书记袁天虎介绍，苹果栽植是村里的特色产业。

目前，全村苹果栽植面积800多亩，果农120多户，既有三四十年的老果农，也有近年新加入的新果农，去年以来新栽植200亩左右。盛果期果园平均每亩产量8000至12000斤。经过多年扶持，苹果产业已成为村民增收的重要来源。村里不少果农通过栽苹果盖了新房、买了新车，日子越过越红火。

早熟苹果抢“鲜”入市，凭借错峰销售的市场优势，在晚熟红富士集中供应前，为果农带来实实在在的增收。与晚熟品种相比，早熟苹果上市时间早、市场竞争小，价格相对稳定，有效弥补了苹果销售空档期，也让果农的资金回笼更快。

环县地处北纬37度黄金纬度，加之高海拔地形，年均日照达3000小时，赋予环县山地苹果浓红艳丽的外观；深厚疏松的土壤与干燥少雨的气候，15℃以上的昼夜温差促进糖分积累，造就其色泽鲜亮、果肉脆嫩、清甜脆润的口感。

目前，环县山地苹果已发展出嘎啦、富士、瑞阳、瑞雪等十余个优质品类，依托全程冷链运输，从枝头直达消费者餐桌，保持新鲜口感与醇厚风味。

过去，全县苹果以红富士等晚熟品种为主，上市时间集中，市场竞争压力大，果农收益容易受行情波动影响。为此，环县持续优化品种结构，合理搭配早、中、晚熟品种。每年8月中旬，嘎啦、早熟富士、红黄元帅等陆续采摘上市，抢占市场先机，拉长销售周期。环县果业发展中心还组织技术人员深入果园，指导果农做好病虫害防治、水肥管理和适时采摘，确保果品质量稳定。

一颗红果承载富民希望。早熟苹果丰产俏销，既丰富了国内鲜果市场供给，也为群众稳定增收、县域经济提质增效注入活力。如今，环县苹果产业正从“一季销售”向“多季供应”转变，从“论斤卖”向“论品质卖”升级，小小苹果已成为当地群众增收致富的“金果果”。