摘要：当一只环县羊羔的成长轨迹被写进旅游线路，当一座宋代砖塔成为短视频里的“顶流”，当一群庄稼汉成为直播“新农人”——东西部协作帮扶之于环县，已不再是传统意义上的“资助”，而是一场关于县域经济如何被重新定义的实践。
山海协作 文旅富民——天津市南开区对口帮扶环县农文旅融合发展纪实
当一只环县羊羔的成长轨迹被写进旅游线路，当一座宋代砖塔成为短视频里的“顶流”，当一群庄稼汉成为直播“新农人”——东西部协作帮扶之于环县，已不再是传统意义上的“资助”，而是一场关于县域经济如何被重新定义的实践。
自2016年天津市南开区牵手帮扶环县以来，通过资源整合、产业联动和区域协作，累计投入帮扶资金2400余万元，形成“农业+”“文化+”“旅游+”的化学反应，环县催生出环州故城、木钵关营生态农业观光园、庄子峁生态农庄、毛井镇大红马草原等农文旅融合示范点。每年300万人次游客、9亿元旅游消费——数字背后，是东西部协作从“给资源”到“造生态”的深层跃迁。
故城“破圈”
让历史成为可消费的场景
环州故城的走红，不是偶然。
这座宋代军事要塞没有停留在“修旧如旧”的静态保护阶段，而是被重新编码为一个有内容、有消费、有传播力的文旅综合体。以全国重点文物保护单位宋代砖塔为圆心，“古塔印记、如见环州、沙场风云、龙泉叠水、陇东别院”五大功能区层层铺展，游客登古台可遥想范仲淹戍边的烽火，入皮影馆能看一场人类非遗——环县道情皮影戏，灯光暗下，锣鼓响起，千年光影在幕布上复活。
但真正让故城“活”起来的，是它与环县最强势产业——羊产业的深度融合。“环州故城-中国羊肉养生城”的品牌定位，让“中国羊谷”的产业势能直接注入文旅场景。游客看完皮影，转身就能品尝国家地理标志认证的环县羊羔肉，品牌价值56.85亿元的环县“羊产业”由此完成了从牧场到餐桌、从餐桌到体验的闭环。
自建成以来，环州故城共接待游客590万人次，旅游综合收入19亿元。一座古城从走入大众视野到吸引游客消费的发展路径，就此打通。
村庄“逆袭”
让乡愁成为可经营的产业
庄子峁的故事，更像一部乡村版的“创业史”。
洪德镇耿塬畔村庄子峁这个只有22户人家的小村庄，几年前还是山路窄陡的偏远角落。改变始于返乡能人杨清艳，加速于东西部协作资金的注入——非遗馆、豆腐坊、日光温室相继落成，“一户一品、自主经营、人人参与、户户直播、抱团发展”的模式让每户人家都找到了自己的“绝活”。
六叔养陇东羯羊，九婶开农家乐，十一婶的手工酱醋供不应求，十二爷的“共享菜园”成了城里人的稀罕物。最动人的细节藏在十二爷和十二奶奶身上——这对“吵了一辈子架、矛盾激烈时甚至报过警”的老夫妻，自从经营起石磨面粉和共享菜园，第一年收入6万元，第二年收入10万元，如今一个搭架子、一个绑袋子，配合默契，再也不吵架了。
手机成了新农具，直播成了新农活。庄子峁农特产品网络销售额从第一年的12万元跃升至2025年的300万元，窑洞民宿“一房难求”，农户人均收入从2022年的1.4万元增至去年的2.21万元，其中八成来自农文旅融合产业。一个“看不到希望”的深山村庄，成了返乡青年第一年就能挣40多万元的创业热土。
产业“共生”
让农牧业成为可循环的资产
木钵镇关营村和毛井镇大红马草原的实践，揭示了农文旅融合的另一种可能——不是让农业成为旅游的配角，而是让二者互为滋养。
关营村173亩现代农业产业园里，日光温室与钢架大棚构成“绿色车间”，火龙果、百香果等热带水果在西北土地上扎根结果。2025年，观光采摘游客突破12万人次，仅甜瓜一项收入就达65万元，采摘总收入突破120万元。更具巧思的是，村里将国家级非遗环县道情皮影戏请进“烧烤露营区”——夜幕下，老艺人在幕布后操控皮影，游客边吃烧烤边看戏，“非遗+美食+露营”让烟火气与文化味在此交汇。
毛井镇则走了一条“畜牧筑基、文旅变现”的路子。红土咀村养殖大户张有礼从10多只羊起步，依托协作资金建起标准化棚舍，2023年又建成1000平方米储草棚，告别了饲草霉变的困扰。产业链夯实后，大红马草原开发顺势推进——观景平台、木栈道、蘑菇亭次第落成，草原烧烤旅游周、草原风情健身跑、村BA等活动接连举办，“草原观光+大件羊肉品鉴+体育运动”的融合业态，让毛井成为环县北部的网红打卡地。
从故城的灯火到乡村的直播间，从智能温室的南果北种到草原上的烧烤烟火——环县的农文旅融合，正在回答一个更具普遍性的命题：东西部协作的终极价值，不在于给了多少钱，而在于能否唤醒一片土地自我生长的能力。
当帮扶资金化作一座座储草棚、一排排日光温室、一条条木栈道，它真正换来的，是“这条路走得通”的信心。山海不为远，协奏正当时。东西部协作播下的种子，已在环州大地生根抽枝。春来看山花烂漫，夏至享草原清凉，秋深品羊羔肥美，冬临赏故城雪韵——一个“四季可游、户户可富”的农文旅环县，正缓缓展开它的画卷。
山海同心 塬上花开——天津市南开区对口帮扶环县四大示范村建设纪实
耿塬畔村依托生态底色，守护山水乡愁；西沟村聚力培育特色产业，打造环县乡村振兴样板；薛塬村以美丽庭院建设，绘就塬上宜居图景；红土咀村肉香四溢，牧歌悠扬处皆是好风光……自2016年起，天津市南开区跨越山海，累计投入4200余万元帮扶资金，精心打造曲子镇西沟村、毛井镇红土咀村、山城乡薛塬村、洪德镇耿塬畔村四大示范村。
草羊当家！
传统养殖养出“致富好光景”
产业兴则乡村兴，养殖旺则百姓富。环县作为传统的养羊大县，近年来，依托东西部协作帮扶红利，从零散养殖到规模发展，从人工粗放饲养到科学智能养殖，让传统养殖业变身群众增收致富的“硬核产业”。
曲子镇西沟村借力1600余万元协作资金，大胆创新发展模式，推行“党支部+联合社+合作社+社员”村社合一机制，实现全村户户入社、抱团发展，彻底激活产业发展内生动力。用帮扶资金配齐了TMR标准化饲喂设备、全日粮混合机等专业养殖器械，让科学养殖走进家家户户。
实打实的帮扶，带来看得见的变化。如今西沟村村集体经济年收入突破40万元，村民人均可支配收入达到2.5万元。产业规模化、养殖标准化、村庄干净整洁化，让西沟村成功获评甘肃省首批省级“和美乡村”，成了周边村镇争相学习的振兴样板。
毛井镇红土咀村依托760余万元协作资金，全方位补齐产业、基建、民生短板。村里先后建起10座标准化养殖棚舍、6处饲草加工存储棚，配套添置22台农用机械，搭建起“耕种、储草、养殖”一体化产业链条，彻底解决了养殖怕寒冬、储草怕霉变、耕种效率低的难题。目前全村羊饲养量稳定在7000只以上，农民人均纯收入达1.7万元，村子实现了从“被动输血”到“主动造血”的转变。
村民刘于荣正是受益者之一。2021年，在政府帮扶下，他新建起了标准化羊棚。“目前基础母羊存栏80多只，每年出栏150到200只羊，年均稳定增收五六万元。”像刘于荣这样在帮扶中增收致富的农户，在红土咀村还有很多。
红土咀村党支部书记苗鹏宝感慨：“南开区千里之外来帮扶，真心实意为老百姓办实事。我们一定不负这份山海深情，把产业做强，把日子过旺！”
庭院掘金！
方寸小院变身“增收聚宝盆”
一亩三分地，增收大文章。近年来，山城乡薛塬村依托880余万元协作帮扶资金，聚力打造特色杂粮产业示范村，同时以“庭院革命”为突破口，盘活闲置庭院资源，走出一条“杂粮为主、庭院赋能、多元增收”的特色发展之路，让闲置方寸地变成群众增收致富的聚宝盆。
为了让庭院经济落地见效，村里采用“协作资金补助+农户自筹”的方式，先后落地羊畜饲料加工厂、村容提质、庭院培育等一系列惠民项目。统一规整庭院环境、修缮围栏、打造小微景观，新建日光温棚、专用鸡棚，免费为村民投放优质鸡苗、蜜蜂种群，手把手带动村民发展种养产业，实现“一户一景、一院一业”，家家有产业、户户能增收。
庭院虽小，增收可观。村党支部书记郭鹏程算了一笔细账：“每户5箱蜜蜂年收入5000元左右；土鸡年均增收4000多元；日光温棚轮作香瓜、辣椒，两季创收5000多元。多项叠加后，单户仅庭院经济年均就可增收1.5万元。”昔日闲置的方寸之地，如今变成了宜居宜业、增收致富的幸福园地。
如今的薛塬村，形成了草羊产业为主导、杂粮种植为特色、劳务输转为补充、庭院经济为亮点的多元增收格局，全村农民人均纯收入达1.5万元，村集体经济持续壮大。
文旅赋能！
乡土山水解锁“乡村振兴路”
产业筑基，文旅赋能。洪德镇耿塬畔村自2023年成为东西部协作示范村以来，抢抓机遇，补短板、延链条，依托725余万元帮扶资金，创新“资金+技术+市场+人才”综合帮扶模式，在夯实农业产业的基础上，全力打造文旅融合示范村。
针对基础设施薄弱、文旅产业链条短等短板，村里依托帮扶资金建成新技术农民培训中心，完成村内场馆升级改造。仅2025年，培训中心就开展各类技能培训20期，惠及村民4500人次，为乡村发展筑牢人才根基。
同时，依托南开区帮扶资金打造的庄子峁生态农庄成功获评国家3A级旅游景区，让小村落变身网红打卡地、文旅致富地。如今的庄子峁生态农庄，已构建起“吃、住、行、游、购、娱”全链条文旅业态。“楠哥民宿”烟火氤氲，“十一叔”农家酱油醇香绵长，“七奶奶”特色油饼香气扑鼻，传统民俗、田园体验、乡村直播等新业态蓬勃兴起，2025年农庄销售额突破300万元。村民在家门口吃上“旅游饭”、端稳“增收碗”，农庄农民人均纯收入2.21万元，实现了从基础薄弱到文旅振兴的华丽蝶变。
山海同心，振兴有声。十年来，一笔笔帮扶资金落地生根，一个个富民项目开花结果，一次次精准赋能提质增效，东西部协作的涓涓活水，精准滋养环县乡村沃土。如今，四个示范村各美其美，产业特色愈发鲜明、人居环境愈发宜居、群众生活愈发幸福。
作者/庆阳融媒记者 乔洁 通讯员 刘红霞
环州故城游人如织。庆阳融媒记者 乔洁 摄
庄子峁生态农庄辣椒迎来丰收。 庆阳融媒记者 乔洁 摄
毛井村BA成为乡村旅游新看点。 通讯员 马蓉蓉 摄
环县曲子镇西沟村标准化羊舍。通讯员 刘红霞 摄
天津南开区帮扶建设的毛井镇红土咀村草业合作社。通讯员 刘红霞 摄
山城乡薛塬村村民鲁三珍展示自家产的土蜂蜜。通讯员 张懿 摄
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