西峰区后官寨市场监管所开展农村集体聚餐安全专项检查

为切实防范化解农村集体聚餐食品、燃气等安全风险，防止安全事故发生。近日，西峰区后官寨市场监管所坚持“提前介入、现场指导、隐患清零”工作方式，开展农村红白喜事、流动宴席专项检查，全力守护群众生命财产安全。

执法人员靠前深入各村组集体聚餐现场，严格核查农村集体聚餐报备记录、流动厨师及从业人员健康证明、食材采购索证索票、原料分类储存等情况。督促宴席承办者规范加工操作流程，按要求落实食品留样、餐饮具洗消、环境卫生保洁制度，禁止使用来源不明、非法添加、过期变质食材。

同步开展液化气瓶安全隐患排查。重点检查液化气瓶是否在检验有效期内，是否存在超期未检、报废瓶、私充私装等问题，减压阀、连接软管是否老化开裂，接口是否漏气，燃气灶具是否合格等。及时督促整改气瓶违规放置、近距离明火作业、软管过长穿墙等不安全行为。同时，执法人员详细讲解燃气安全知识，要求宴席承办者、厨师规范操作，杜绝安全事故发生。

下一步，西峰区后官寨市场监管所将强化农村集体聚餐事前报备、事中监管、事后回访全链条管控，动态管控整治各类安全隐患，保障辖区群众生产生活安全稳定。