镇原：龙头引领 助推畜牧产业高质量发展

近年来，镇原县聚焦农业现代化目标，深耕县域特色资源，精准招商，成功引进圣越农牧1.2亿只白羽肉鸡全产业链项目，推动畜牧产业延链、补链、强链，迭代升级，高质量发展。

走进位于镇原县金龙工业集中区的圣越农牧白羽肉鸡全产业链项目屠宰车间，随着生产线的运行，工人们正有条不紊地对生鸡进行有效分割，一派忙碌的景象。

“我们不是简单用工，而是本土产业工人的孵化培育。”圣越农牧安环部负责人张兴环表示，企业摒弃临时用工模式，对新员工开展安全生产、质量管控、环保规范等系统培训，搭配资深师傅“一对一”实操带教，让原本只会握锄头的村民，快速成长为懂技术、守规范的现代产业工人。

为彻底改变镇原农业零散化、低效化的局面，圣越农牧公司将种鸡养殖、肉鸡繁育、饲料生产、屠宰加工等高价值核心环节悉数布局镇原，走出了一条种源自主、智能养殖、精深加工、熟食转化、新兴产业集群打造的畜牧业高质量发展路子。

自主种源，智能养殖。为推动产业从引种依赖向种源自控、数智养殖迭代，依托圣农集团国产“圣泽901”白羽肉鸡品种，建成14座父母代种鸡场、2座智能化孵化中心，运用种蛋数字化热成像技术，经21天标准化孵化，年稳定供应优质鸡苗1.3亿只，实现白羽肉鸡种源自给可控。同时，建成42座智能化肉鸡场，配齐自动饲喂、温控、通风等智能管控系统，实行全封闭闭环管理，年出栏能力达1.2亿只。种养循环体系初步形成，带动周边玉米种植42万亩，年收贮加工18万吨，建成有机肥厂5家，年产有机肥16万吨。

精深分割，转化增值。为提升初加工转化增值，落实“畜头肉尾”增值工程，推动加工模式由简单屠宰分割，向主产品精细加工、副产品综合利用迭代升级。建成2座现代化屠宰工厂，引进国际全自动风冷分割生产线，日屠宰31.5万只，开发150余种分割产品，单鸡最高产值200元。同时，配套3家企业利用下脚料生产鸡肉粉、鸡血浆、鸡油及饲料添加剂等3万吨，实现产值3亿元，预计2026年屠宰及加工产值达到24.7亿元，实现副产物“吃干榨尽、变废为宝”。

熟食转化、品牌增值。为延伸熟食深加工产业链条，顺应消费升级趋势，推动产品由单一生鲜冻品向预制熟食多元产品迭代。总投资2.5亿元的圣农食品熟食深加工项目引进德美高端数字化智能装备，搭建全链条数字管控平台，建设6条自动化生产线，设计年产熟食4万吨，打造全省鸡肉熟食全自动智能工厂，预计2026年10月投产运行。预计新增就业800人以上，就业人数累计达到3700多人，年产值7.7亿元，年创税收达到4380万元。

循环耦合、前瞻布局。围绕拓展新兴产业集群未来空间，坚持绿色循环导向，推动产业从养殖加工单一环节向全业态迭代，力争“十五五”肉鸡产能实现翻番，饲养规模达到2.4亿只。同时，延伸冷链物流、电商销售等配套服务，布局生物质天然气、有机肥发电、高端液态有机肥料、宠物食品、商品包装、数智中心等循环利用项目，赋能镇原玉米—肉鸡国家现代农业产业园提质增效。

据悉，今年截至目前企业肉鸡饲养量7240万只，出栏屠宰5970万只，生产鸡肉产品12.1万吨，实现销售收入11.6亿元，预计全年总产值达到104.7亿元。（镇原融媒全媒体记者 白勇涛）

来源：新华网