庆阳市扎实开展网络餐饮专项治理筑牢食品安全坚实防线

为严格落实食品安全“四个最严”要求，切实守护人民群众网络订餐饮食安全，庆阳市市场监管局聚焦网络餐饮新业态，组织开展网络餐饮食品安全专项治理行动，坚持线上线下联动、整治规范并行，全链条压实主体责任，多举措强化执法监管，有效规范全市网络餐饮经营秩序。

建立“市级统筹、部门协同、县区主抓”专项治理工作机制，成立专项整治工作专班，统筹多部门协同推进，细化分解8大类21项工作任务，分阶段有序开展排查整治。通过实地调研督导、集中约谈培训、印发合规指导文件等举措，层层夯实治理工作基础。切实压紧压实外卖平台、入网商户、配送环节全链条主体责任，督促平台健全食品安全管控机制，严格落实商户准入核验义务；引导入网餐饮商户全面开展自查自纠，规范日常经营行为；全面推行食安封签制度，聘任125名外卖骑手担任网络餐饮食品监督员，充分发挥“食安哨兵”作用，有效防范配送环节食品安全风险。

坚持线上排查与线下核查相结合，聚焦网红餐厅、无堂食外卖店、校园周边商户等重点对象，靶向开展专项执法检查。专项行动开展以来，全市累计清理下线违规经营主体606家，查办食品安全违法案件79起，罚没金额8.447万元，对违法违规行为形成有力震慑。持续推进智慧监管建设，全市新增1500余户入网餐饮商户接入“互联网+明厨亮灶”平台，实现后厨操作远程实时巡查，监管效能大幅提升。常态化发布网络餐饮“红黑榜”，组织开展“你点我检”“随机查餐厅”等社会监督活动，倒逼经营主体主动落实食品安全主体责任。同时畅通投诉举报渠道，及时回应处置群众诉求，切实维护消费者合法权益。

下一步，庆阳市将持续深化网络餐饮食品安全综合治理，常态化压实平台主体责任，深化智慧监管赋能应用，强化执法震慑效应，完善社会共治体系，健全长效监管机制，推动全市网络餐饮食品安全治理向规范化、精细化、长效化迈进，持续守护好群众“舌尖上的安全”。