环县车道镇：80万棒平菇迎来头茬出菇

眼下，车道镇双庙村食用菌产业示范种植基地内80万棒平菇迎来头茬出菇高峰。标准化种植大棚内菇香四溢，鲜嫩肥厚的平菇簇拥绽放、长势喜人。工人们穿梭在菌架之间，熟练采摘、分拣、装筐、打包，忙碌有序。

“我们严格将棚内温度控制在25℃以下、空气湿度保持在85%左右，就是为了保障平菇优质高产。”基地技术员田耀勤穿梭在大棚内，实时巡查棚内温控、湿控设备，记录棚内各项数据，开展精细化管护。

车道镇夏季凉爽、昼夜温差大，具备天然的平菇菌棒反季种植条件。今年，该基地共投放80万棒平菇菌棒，“目前进入头茬出菇期，出菇量预计达45万斤，收入160万元左右，可连续采收四茬。成熟鲜菇统一发往河南南阳等集散市场，畅销全国。”基地负责人刘国才介绍。

该基地2024年正式投产运营,建成双层钢架出菇大棚45座、标准化烘干车间、300吨保鲜库以及蓄水池、机井等全套基础设施。去年，该基地首次规模化试种42万棒滑子菇，收获鲜菇70万斤，实现销售额400万元，为双庙、刘渠、元峁等8个联建村集体分红25.2万元。今年，当地再投入90万元资金对大棚菌架进行升级改造，持续完善硬件设施，成功搭建起集菌种培育、菌棒种植、冷藏保鲜、烘干加工、分级外销于一体的全产业链闭环。

特色菌菇产业的蓬勃发展，也让乡村闲置劳动力实现了“家门口就业增收”。基地用工主要吸纳周边各村群众，今年平菇采收季以来，基地已累计带动群众务工2000余人次。

“家里农活不忙的时候，我就来基地采摘、分拣、装菇，活轻松、时间灵活，一天能挣180元左右。不用外出奔波，既能照顾家里老人孩子，又能增加家庭收入，特别方便。”三角城村村民张会琴一边麻利地整理刚采收的平菇，一边开心地说道。

近年来，车道镇坚持党建引领产业发展，依托“党支部+企业+基地+农户”发展模式，成立“羊+菌”产业支部，由环县闽辉农业有限公司负责日常生产管理与市场销售，探索形成了种养结合、循环利用的绿色生态农业新模式。“平菇采收后的废弃菌棒，经过发酵处理可转化为优质有机肥，全部免费发放给周边农户作为农田底肥，既解决了废弃菌棒处理难题，又能改良土壤、降低群众种植成本，实现生态效益和经济效益双向共赢。”刘国才说道。

小小菌菇，大有可为。如今，车道镇以食用菌产业为纽带，打破村域发展壁垒，构建起企业增效、集体增收、群众致富的良性发展格局，成为壮大村集体经济、带动群众就近务工增收的特色产业。“下一步，车道镇将持续优化产业布局、完善产业链条，持续探索多品种种植模式，不断壮大特色菌菇产业，让小小平菇，持续成为巩固拓展脱贫攻坚成果、赋能乡村全面振兴的坚实力量。”车道镇综合执法队副队长杨嘉说道。

记者：张懿

环县车道镇：80万棒平菇迎来头茬出菇

环县车道镇：80万棒平菇迎来头茬出菇

环县车道镇：80万棒平菇迎来头茬出菇

环县车道镇：80万棒平菇迎来头茬出菇

环县车道镇：80万棒平菇迎来头茬出菇