张万德：从“试种”到“稳收” 酸枣树结出“致富果”

盛夏的环县洪德镇张崾岘村，塬上的酸枣林绿得正浓。繁茂的枝叶间，青涩饱满的幼果挂满枝头。53岁的张万德穿梭林间，一边弯腰查看挂果情况，一边顺手摘去多余的嫩芽。眼前这30多亩酸枣林，四年前还是一片杂草丛生的陡峭荒山。

“年轻时做过小生意，跑过运输。老人岁数大了，我就想着回老家谋个营生，也能把老人照看上。”说起返乡的初衷，张万德言语朴实。2022年，在外奔波多年的他下定决心回乡创业。

一次偶然的机会，他在手机上看到山西一位种植能手讲酸枣。“酸枣抗寒性强，主根扎得深，适应干旱环境种植。”张万德动了心，当年就试种了两三亩。“没想到成活率特别好，当年就有零星挂果，把我的信心提起来了。”

看准了路子，张万德说干就干。他自掏腰包叫来挖掘机，把门前陡峭的荒山修整成一层层小梯田。可真正干起来，难题一个接一个——修剪、嫁接、摘心抹芽，哪一样都是技术活。他没打退堂鼓，线上跟着视频学，线下跑到外地取经，反复试验、不断摸索，硬是从“门外汉”变成了懂技术、会管护的“土专家”。

“从2022年的两三亩，到今年的60多亩，四年时间，确实辛苦。”站在地头，张万德指着层层梯田说，“我把这片荒山整成现在这样，花了不少钱。现在技术掌握了，挂果也一年比一年好，心里踏实多了。”

规模稳步扩大后，张万德没有停下脚步。今年一开春，他精选高种仁率的酸枣种源，搭起9座育苗温棚，从装杯到育种都规范化操作，累计培育优质酸枣苗12万杯。眼下，已有6万多杯苗子销往华池、合水、镇原，还有宁夏固原、盐池等地。

“咱这苗子，是用自家园子里选育的优质酸枣种子。”蹲在温棚里，张万德拨弄着绿油油的苗子，眼里有光，“3月搭棚装杯，4月1日下种，你看现在长得多旺，有的都开花坐果了。今年育了12万杯左右，估摸着卖了有6万多杯。”

为解决旱地缺水问题，2024年他购置拉水车、铺设滴灌设施。为筛选出最适合本地气候的品种，他专门划出13亩地做试验，从外地调来八九类酸枣品种，一行一个品种对比长势。“就是要看哪个品种最服咱这儿的水土，以后推广心里才有底。”他说。

自家发展的同时，张万德没忘乡亲。他开通网络直播，把种植经验毫无保留地分享出去，耐心解答各地的咨询电话。对周边上门的农户，他手把手教技术、无偿提供指导。农忙时，他雇请十多位村民帮忙除草、嫁接，让大伙在家门口也能挣到钱。在他的带动下，本村群众跟着种起了酸枣，周边县区的种植户也纷纷前来买苗子。

“起初虽然辛苦，见效也不是一两年的事，但后期效益一年比一年好。”算起收入账，张万德笑容憨厚，“我去年收入了十来万，今年酸枣价格又涨了些，加上苗子款，预计能收入20万元左右。作为一个农民，这日子有奔头，很满意了。”

“张万德是个踏实肯干的人，把闲置山地变成了绿色银行，不仅自己致了富，还带着村里群众种酸枣，带动周边群众务工增收，是大家学习的致富带头人。”张崾岘村党支部书记解克涛说。

从最初试种两三亩，到如今苗木销往多地、年收入稳步攀升，张万德让旱塬上的小酸枣真正变成了“金果果”。从“试试看”到“稳当当”，他的经历印证了一个理：只要找准路子、舍得下苦、踏踏实实干，黄土地里照样能刨出好光景。