西峰：显胜市场监管所开展食品小作坊专项检查

近日，显胜市场监管所对辖区榨油坊，馒头店、豆制品加工点、面粉厂等食品小作坊开展专项检查，进一步防范夏季食品安全风险，规范生产经营行为，保障群众饮食安全。

显胜市场监管所开展食品小作坊专项检查

检查中，执法人员重点查看各食品小作坊资质证照是否合法有效，加工场所内外环境卫生是否整洁，原料存放、生产加工、成品储存区域是否分区明确，“三防”设施是否完善，加工操作是否规范，是否落实进货查验、索证索票制度等。严厉查处使用过期变质原料，违规使用添加剂、非法添加等违法行为。

截至目前，共检查食品小作坊11户，针对检查中发现的生产环境脏乱、原料存放不规范、台账记录不完整、健康证过期等问题，下发《责令改正通知书》4份。显胜市场监管所将持续加大食品小作坊监管力度，严肃查处违法行为，推动辖区食品小作坊行业规范化、标准化发展。