摘要：彩绣飘香迎八方来客，烟火百味彰显乡土情怀。第二十一届庆阳香包民俗文化节期间，华池县精心规划打造美食馆、千岁香包主题馆、花池臻品农特馆三大特色展馆，以地道烟火美食留住游客味蕾，以千年非遗文脉沉淀文化底蕴，以原生态特产赋能乡村振兴，美食、文化、产业三线并行，在热闹的节会现场，勾勒出生态优美、底蕴厚重、产业兴旺的新图景。
彩绣飘香迎八方来客，烟火百味彰显乡土情怀。第二十一届庆阳香包民俗文化节期间，华池县精心规划打造美食馆、千岁香包主题馆、花池臻品农特馆三大特色展馆，以地道烟火美食留住游客味蕾，以千年非遗文脉沉淀文化底蕴，以原生态特产赋能乡村振兴，美食、文化、产业三线并行，在热闹的节会现场，勾勒出生态优美、底蕴厚重、产业兴旺的新图景。
美食馆内一派热闹景象，灶台升腾的热气与浓郁的食物香气扑面而来，前来打卡品尝美食的游人络绎不绝。全场人气最高的便是开放式荞面制作体验区，灶台持续升温，热气缓缓向上翻涌，手艺娴熟的老师傅忙着揉面、醒面、擀皮、剁条……经过反复揉搓的荞麦面团韧性十足，被擀成厚薄均匀的大圆面皮，长刀垂直落下，宽窄一致的荞面依次成型，随即下入翻滚的开水锅中。整套制作流程全程对外展示，各地游客围在操作台四周，目不转睛观看传统面食的诞生过程，近距离感受原生态的农家手艺；等候用餐的游客自觉排成队伍，闲谈笑语不断，现场烟火气息十足。
游客选购香包。 通讯员 田伟 摄
展馆内侧，一排排古朴陶坛整齐摆放，坛内封存着乔川古法酿造的黄酒。酿酒原料选用本地杂粮，依靠自然菌群发酵，全程遵循老工艺，不添加食品添加剂，最大程度保留原料本身风味。酒体通透，颜色呈现自然的淡黄色，经过隔水加热之后，入口绵柔甘甜，酒精度温和适口。“我们将荞剁面、乔川黄酒两大地方特色作为展示重点，以美食作为沟通桥梁，拉近和游客之间的距离，让乡间风味走出大山，被更多人熟知。”美食馆负责人金包成说。
离开烟火气息浓郁的美食馆，来到千岁香包主题馆，淡淡的草药清香萦绕在空气中。整座展馆以千岁香包千年民俗为根基，深度植入南梁红色文化元素，坚持非遗保护与创新转化并举，集中展出香包刺绣、精美布贴画、虎头系列文创摆件等百余件精品，传统民俗元素与现代设计理念相互交融，来往游客纷纷驻足拍照，细细观赏每一件手工艺品。
一馆传承千年文脉，一馆发展乡土产业。与千岁香包馆一文一农、动静互补的花池臻品农特馆，同样是本届香包节的热门打卡地。馆内布局条理清晰，划分九大专区，10余家本土龙头企业集中入驻，高原杂粮、菌菇、土蜂蜜、古法手工醋酱……80余种原生态农产品依次陈列，所有产品均产自华池山野之间，远离过度加工，保留天然品质。“馆内所有展品全部来自华池本土企业，由龙头企业统一规划运营，通过产业发展吸纳周边群众就业，带动农户稳定增收。”花池臻品华池县农特产品直营中心负责人蔺彦霞说，“我们想借助节会提升本土农产品知名度，让深山里的优质物产走出县域市场，以文旅聚集客流，用特产转化收益，推动文旅产业与特色农业深度融合，实现双向发展。”
美食聚拢八方人气，非遗塑造地方名气，产业夯实发展底气。一场民俗盛会，三处特色展馆，是华池县推动饮食、非遗、农业协同发展的生动实践。依托香包节这一对外展示窗口，华池县深度挖掘本土独有的民俗资源，活化传承千年非遗技艺，持续做强特色农业产业，为县域经济社会高质量发展注入民俗活力。
来源：庆阳融媒 作者：马水娟、田伟
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