太昌镇：杏鲍菇新鲜上市 采收分拣一线忙

（宁县融媒记者  魏芳 通讯员  穆瑞娟）春回大地，万物生发。近日，太昌镇福禾菌业食用菌工厂迎来杏鲍菇集中采收旺季。工厂内，现代化恒温菌棚中菌香馥郁，一簇簇乳白饱满、长势旺盛的杏鲍菇破袋而出，整齐排列，迎来了今春的首轮丰收，正式开启批量上市。

走进标准化养菇房，扑面而来的是温润的菌香与蓬勃的生机。工人们娴熟地穿梭于整齐的菌架之间，手法轻柔地将达到采收标准的杏鲍菇采摘入筐，随后迅速转入分拣、修整、称重、包装等流水作业线。各环节衔接紧密，配合默契，现场繁忙而有序，大家正全力以赴抢抓最佳采收期，确保将这口“春日鲜”以最优的品质、最快的速度送达消费者的餐桌。

近年来，太昌镇坚持将特色产业作为乡村振兴的重要引擎，聚焦现代农业发展，大力扶持食用菌产业向规模化、标准化、品牌化转型升级。福禾菌业作为镇域重点农业产业化项目，积极引进智能化温控、精准化环控等现代工厂化栽培技术，实现了对生产环境与生长周期的科学管控，有效保证了食用菌产量与品质的稳定提升。

本轮杏鲍菇的丰产与集中上市，不仅丰富了本地及周边地区生鲜市场的供应品类，为城乡居民提供了更多优质食材选择，同时也有效带动了当地就业。工厂在生产旺季吸纳了周边不少群众就近务工，让群众实现在“家门口”稳定增收，共享产业发展红利，为持续推进乡村振兴注入了新鲜而强劲的产业动能。