摘要：走进定西大剧院，热烈的气息扑面而来。主席台前，“加力建设全国马铃薯全产业链发展高地”几个大字熠熠生辉。会场内，来自五湖四海的专家学者、企业代表、经销商、种植大户，正三三两两地交流着，脸上洋溢着期待。
定西的马铃薯产业经过多年培育，已经从集中种植、售卖初级产品向精深加工、一二三产融合发展的产业链延伸。（通讯员陈刚）
7月22日，市民积极参加“定西宽粉”推广活动。
与会嘉宾参加定西马铃薯产业高质量发展圆桌对话活动。
在2025年中国·定西马铃薯大会上，与会嘉宾认真聆听。
2025中国·定西马铃薯大会专场招商推介会现场。（本组图片除署名外均为记者冯乐凯摄）
与会嘉宾在农产品专区与参展商进行交流。
各方客商在种薯专区了解新产品。
盛夏时节，陇中大地薯花飘香。
7月22日上午，定西市安定区高朋满座，2025年中国·定西马铃薯大会在此拉开帷幕。
这场以“聚链集群、赋能向新，加力建设全国马铃薯全产业链发展高地”为主题的盛会，让这座因薯而名、由薯而兴的城市，焕发勃勃生机。
走进定西大剧院，热烈的气息扑面而来。主席台前，“加力建设全国马铃薯全产业链发展高地”几个大字熠熠生辉。会场内，来自五湖四海的专家学者、企业代表、经销商、种植大户，正三三两两地交流着，脸上洋溢着期待。
“定西薯脉绵长，百年结缘书写发展传奇。”活动开幕，定西市政府主要负责同志的推介在会场内清晰回荡，仿佛能触摸到历史深处定西与马铃薯那份深厚的情感纽带。就此，定西市马铃薯产业的宏伟蓝图在眼前徐徐展开：
——这里已建成全国最大的脱毒种薯繁育基地，全国每两粒脱毒原原种就有一粒产自定西；
——积极打造全国马铃薯绿色标准化种植和加工示范基地，种植面积、年产量分别位列全国地级市第二、第一；
——成功构建起从精淀粉、全粉到主食化产品、休闲食品等多样化发展的精深加工链条，马铃薯“研育种产销”等相关产业链从业人员近60万人，已成为全市产业链最全、竞争力最强的特色优势产业……
“定西马铃薯产业的蓬勃发展，是科技创新、全链融合与绿色转型协同推进的成功典范，得到国际国内的高度认可。”国际马铃薯中心亚太中心主任谢建民在开幕式上评价道。他指出，定西立足高寒干旱的自然资源禀赋，坚持全产业链发展，成功将马铃薯产业打造成保障粮食安全、促进农民增收的支柱产业。
长期以来，国际马铃薯中心亚太中心不断加强与定西的交流与合作，推动定西马铃薯产业与国际马铃薯产业界的交流：
2016年，中心在定西市渭源县设立亚太地区首家工作站；2024年，“国际马铃薯中心亚太中心（中国）甘肃工作站”在安定区定西马铃薯研究所挂牌，同年7月，该中心在定西举办了中国西部马铃薯晚疫病绿色防控暨种薯质量控制培训会；2025年2月，经协调，定西企业赴巴基斯坦考察对接，首批28吨原种薯已于4月完成出口并开展试验……
“今天，我们齐聚于此，这是一个新的起点，更是一个新的征程。”谢建民有感而发。
湖北省恩施州副州长杨盛僚说：“定西作为‘中国马铃薯之乡’，其产业发展各方面都走在了全国前列，尤其是在打造‘定西宽粉’这一特色品牌方面，为整个行业探索了成功经验、树立了成功典范。”
恩施与定西因马铃薯而结“缘”，自2019年以来，两地的交流合作愈发紧密。去年3月，两地缔结为友好城市；本届马铃薯大会，两地政府又签订马铃薯产业发展合作框架协议。
杨盛僚表示，这必将进一步促进两地在马铃薯产业技术研发、品牌建设、市场拓展等方面的交流合作，实现优势互补、合作共赢。
据介绍，恩施州是本届马铃薯大会的主宾州，现场专门布置了“恩施土豆”“恩施硒茶”展位和专场推介。
开幕式现场，中国质量认证中心授予定西马铃薯“气候生态农产品”认证证书及牌匾。定西市政府与恩施州政府签订战略合作协议，有关招商引资及购销协议进行了现场集中签约。经充分对接洽谈，本届马铃薯大会共签约产业项目45个、签约金额80.56亿元，签订采购协议41个、签约金额40.48亿元。
随后，国家农业信息化工程技术研究中心主任、国家农业智能装备工程技术研究中心首席专家赵春江，国际马铃薯中心国家联络科学家菲利普·基尔分别作主旨报告。
会场内，思想的碰撞激荡起阵阵涟漪；会场外，欢声笑语与忙碌身影交织。
定西大剧院门口的展区，各种以马铃薯为原料的食品琳琅满目，从金黄酥脆的薯片、薯条，到口感筋道、晶莹剔透的“定西宽粉”，再到包装精美的马铃薯淀粉、马铃薯曲奇等深加工产品，令人垂涎欲滴。一位来自陕西的经销商一边品尝着“定西宽粉”，一边由衷赞叹：“这宽粉真地道，口感滑爽，我们回去好好研究市场，引进到我们那边去。”
随着大会持续推进，各项活动精彩纷呈。“定西宽粉”推广活动上，大家品尝着美味的宽粉，称赞不已；专场招商推介活动上，企业代表们详细介绍项目情况，吸引了不少投资者的关注；马铃薯产业高质量发展圆桌对话活动上，专家学者围绕产业政策、科技创新、市场拓展等话题，提出了许多前瞻性的观点和建议……
中国·定西马铃薯大会从2008年开始，已成功举办十六届，是定西市“以薯为媒、对话世界”的重要窗口和推介产业、招商引资的重要平台。本届大会由定西本土企业甘肃腾云嘉瑞企业管理有限公司主办，国际马铃薯中心亚太中心参与协办，市场化、专业化程度越来越高。
正如一位参会代表所言：“大会不仅为大家提供了一个展示马铃薯产业发展成果的平台，更搭建了一个深化区域合作、促进产业升级的桥梁。我们将以此次大会为契机，进一步加强与定西及全国各地马铃薯产区和行业同仁的交流合作，共同推动我国马铃薯产业高质量发展。”（记者杨唯伟 马国顺）
关注我@龙只 
