摘要:为全面贯彻落实食品安全“四个最严”要求,全面提升食品经营企业责任意识,保障公众饮食安全。宁县市场监督管理局开展全县食品安全“红黑榜”评定活动,通过榜单表扬“整洁优”,曝光“脏乱差”,鼓励先进,鞭策后进,进一步提升食品经营企业安全水平,让广大消费者买的放心,吃的安心!本期发布学校食堂红榜2家。公示如下:
为全面贯彻落实食品安全“四个最严”要求,全面提升食品经营企业责任意识,保障公众饮食安全。宁县市场监督管理局开展全县食品安全“红黑榜”评定活动,通过榜单表扬“整洁优”,曝光“脏乱差”,鼓励先进,鞭策后进,进一步提升食品经营企业安全水平,让广大消费者买的放心,吃的安心!本期发布学校食堂红榜2家。公示如下:
红 榜
经营单位:宁县县城第二幼儿园食堂
经营地址:宁县新宁镇马坪新区金都宁苑东门
上榜理由:学校食堂整体布局合理,证照齐全,工作人员着装规范,后厨操作区域干净整洁,食品安全各项管理制度落实较好,“日管控、周排查、月调度”制度健全,纳入红榜,予以表扬!
经营单位:宁县早胜小学学生食堂
经营地址:宁县早胜镇北街
上榜理由:食品安全企业主体责任落实较好,食品摆放按照分类分区、离地离墙的要求存放,及时索取供货方资质、票据,卫生干净整洁,从业人员工作衣帽穿戴整齐,“日管控、周排查、月调度”制度健全,纳入红榜,予以表扬!
我们希望纳入红榜的学校食堂持续落实主体责任,强化内部管理,把食品安全风险降到最低,确保“舌尖”上的安全。我们号召全县食品企业向纳入红榜的企业学习,优化理念,强化措施,提升企业管理水平,不断向红榜迈进。
宁县市场监督管理局
2024年1月16日
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