摘要：春分前后，后岸桃花坞的桃花仙子如期绽放。铁甲龙下，始丰溪畔，与你共赴这场浪漫之约。山之坚、水之柔、花之妖娆，绘就了一幅桃花流水映铁甲的水墨山水画。
春分前后，后岸桃花坞的桃花仙子如期绽放。铁甲龙下，始丰溪畔，与你共赴这场浪漫之约。山之坚、水之柔、花之妖娆，绘就了一幅桃花流水映铁甲的水墨山水画。
蜜桃成熟时，一道特殊的食材也悄然现身枝头。
桃花
桃浆，是桃树上裂口沁出的树胶凝固之物。也称桃胶和桃凝。有粘性，半透明，呈琥珀色。《本经逢原》中介绍道：“桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋”。
为方便存储，当地人会将新鲜采摘的桃浆晒上几个日头，然后置阴凉干燥处保存。当然，刚收获的桃浆也是一道不可多得的天然美食了。
桃浆
用温水将桃浆泡一晚上，捡出杂质后冲洗干净，原本深色的桃浆越显透明、软滑。
桃浆下锅之前，枸杞、百合、桂圆提前用温水浸泡。锅中加水，放入桃浆，大火烧开后，放入枸杞等物。而后开小火熬煮十几分钟。中间可放入冰糖、白糖之类增加甜份。
桃浆
等食材相互交融呈粘稠状，桃浆羹即可出锅。选择瓷碗盛放，会将汤羹映衬的更加通透而晶莹。琥珀色的桃浆，配上几点嫣红的枸杞，可谓农家乐餐桌上的小清新，令人食指大动。
舀一勺，像凝住的果冻。闻着,有股质感厚重的清新异香。口感独特，介于海蛰与凉粉之间，入口即化、甜而不腻。
桃浆的主要成分是胶原蛋白，还含有多种氨基酸、葡萄糖等，具有润燥降火、活血益气、清血降脂等功效。
桃浆羹
桃浆羹最宜夏季品尝。放凉后，滴入几滴薄荷或是蜂蜜，吃起来更加清凉无比。如今，桃浆羹已经成了后岸农家乐的招牌菜，几乎家家户户都会做，一年四季皆可品尝到。
春赏桃花，夏摘桃，琥珀桃浆，四季尝。走进“中国最美休闲乡村”后岸，就仿佛走进了四季有景的后花园，不单调，不重复，时时有创意，处处有惊喜。若有闲暇，来后岸，饮一盏桃浆羹，邂逅你心中的桃花源吧。
桃花源
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